Salater har et groft ry for at være kanin mad eller kedelige, utilfredsstillende helsekost. Mens salater kan være meget sunde, er omdømmet ellers helt uberettiget og skal justeres igen.
Med en lille smule kreativitet kan salater blivesmukke værker af lækker, spiselig kunst. Bland og match dine grøntsager, smid nogle frugter og bedst af alt, top din salat med sprøde, tilfredsstillende nødder.
Så hvad er de bedste nødder til salat? De bedste nødder til salater, baseret på en række kvaliteter, lige fra smag og tekstur til ernæring og endda pris inkluderer pekannødder, valnødder, mandler, pinjekerner, jordnødder, pistacienødder og cashewnødder.
Hver møtrik bringer noget specielt til salatbaren, og i denne artikel gennemgår vi hvert af vores topvalg for at hjælpe dig med at vælge den rigtige møtrik til hver salatbegivenhed.
En meget grundlæggende salat består normalt af salat og salatdressing. Det næste niveau ville omfatte en række salatgrøntsager, måske ved hjælp af en blanding af babykål, spinat, arugula og nogle røde salater.
Ideelt set hugger du også nogle farverige, knasende grøntsager som radiser, barberede gulerødder, ristet broccoli og / eller roer og selvfølgelig løg.
Frugt bør også overvejes. Mens mange mennesker betragter dem som grøntsager,ting som tomater, agurker, paprika og avocado er faktisk frugt, og de er perfekte til salater. Mere traditionelle frugter, der er gode i salater, kan være æbler, pærer og ferskner, mango eller ethvert bær.
Når din skål er fuld af solide frugter og grøntsager, det er tid til at overveje påfyldninger som sunde nødder. Et godt afrundet måltid skal indeholde nogle sunde fedtstoffer og proteiner, og nødder er en fantastisk måde at inkludere begge i en salat, der allerede er rig på mikronæringsstoffer.
Først og fremmest de bedste nødder med hensyn til sundhedvil altid være rå eller tørbrændt, men det siger sig selv, at enhver kanderet sort er slået tilbage et trin eller to i sundhedsafdelingen.
Det betyder ikke, at der ikke er et sted for dem i din salat, det betyder bare, at de aldrig bliver den absolut sundeste mulighed.
Når det er sagt, kan du se på sundhed på forskellige måder. Højt sundt fedtindhold, lavt fedtindhold, højt proteinindhold eller højt vitaminer og mineraler. Lad os se på nogle gode muligheder i hvert tilfælde:
Som du kan se, har mange nødder fordele på tværs af kategorier, så vælg din favorit, og bland, når det er muligt, dem alle sammen for at kombinere fordele.
| Bedste møtrik til ... | Smag | Struktur | Ernæring | Pris |
| Pekannødder | Rig, smøragtig og let sød | Kombineret sprød og sej tekstur | Højt protein og fiber, 19 vitaminer og mineraler | Aktuel pris på Amazon |
| Valnødder | Sød med et lille strejf af bitterhed | Lidt knasende, men smelt i munden, når du ristes | Omega-3 fedtsyrer, calcium, jern og zink | Aktuel pris på Amazon |
| Pinjekerner | Butcher | Blød, cremet og glat | Vitaminer E og K, zink og kobber | Aktuel pris på Amazon |
| Mandler | Når rå, lidt sød og buttery | Hård og crunchy efterfulgt af sej | E-vitamin, protein, kalium | Aktuel pris på Amazon |
| Jordnødder | Tydeligt nøddeagtig og buttery | Crunchy, men ikke hårdt | Folat, protein og vitamin E | Aktuel pris på Amazon |
| Pistacienødder | Lidt sød med en jordisk undertone | Glat, blød, når den er ung og bliver hårdere, når den bliver ældre | B Vitaminer, kalium | Aktuel pris på Amazon |
| Cashewnødder | Let sødme | Sej med en let knas | Protein, fiber, jern, B-vitaminer | Aktuel pris på Amazon |
Pekannødder er et perfekt eksempel på en virkelig sund nødd, der tilføjer så meget mere oomph til din salat, når den er kandiseret.
Mens det er fantastisk rå, hvis den eneste måde, du spiser det på, er med en slikbelægning, er det det værd.
De er naturligt lavt kalorieindhold og endda low-carb for en møtrik takket være deres fiberindhold.
Der er noget ved pekannødder i en spinatsalat med jordbær, der næsten er for perfekt.
Valnødder er en favorit både for hjertesundhed og hjernesundhed, og de smager lækkert.
Ristning af dem bringer de naturlige olier frem og får dem til næsten at opløses i smøragtig godhed i munden.
De parrer perfekt med æbler eller pærer i en salat.
Fyrretræer er bestemt en udmattelse, men det er det værd.
De er smøragtig smag og cremet struktur er uovertruffen, og hvis den ristes lidt, skal du tilføje den perfekte lille smule rig crunch til din salat, der gør den uimodståelig.
Du kan tilføje pinjekerner til noget, og det ville være en vinder, men de fremhæver virkelig den pebret smag af arugula og udligner den salte saltlage af oliven.
Du kan bruge hele, rå mandler i en salat, men de er store og ret hårde, så forskårne eller hakkede mandler bliver lettere at blande i din skål.
De er især højt proteinindhold og sunde fedtstoffer, og lav-carb så vidt nødder går, så du kan spise dem uden skyld, og de hjælper med at tilføje stof til en ellers let salat.
Kombinationen af en let syrlig tranebær eller gojibær, sødme af rå mandler og cremet blød ost som feta eller gedeost er en perfekt salatkombination.
Jordnødder er de mest spiste nødder, men har du nogensinde prøvet dem i din salat? De bringer deres signatur nøddeagtig, smøragtig smag inde i en crunch, der fungerer godt i en salat i asiatisk stil med appelsinskiver og måske nogle tyndt skiver, ristede tortillas.
Du er sandsynligvis mest fortrolig med ristede og saltede jordnødder, som er fantastiske, men rå, gennemblødte jordnødder er en helt ny oplevelse.
De mister meget af deres nøddeagtige smag og får en sød, næsten ærtlignende smag, der tilføjer en masse tekstur til en salat og skal prøves mindst en gang i dit liv.
Pistacienødder er lidt højere end nogle af de mere almindelige nødder, så du er måske ikke så fortrolig med dem, men de er i det mindste en god godbid.
Du kan købe dem præ-shelled for at gøre dem mere bekvemme for din salat. De yngre nødder har et let, spiseligt papiragtig låg, der får nødderne til at smage og føles jordligere, og jo ældre de bliver, desto sværere bliver nødderne, men de bliver også sødere.
Pistacienødder er et godt match for avocado og mango og bringer en tropisk atmosfære til din salat.
Cashewnødder er cremet, let i smag og lige den rette blanding af crunch og tygge til en salat. De er gode fyldstofpåfyldninger, der hjælper dig med at føle dig mere tilfreds med din salat uden at overvælde den og overtage den med smag.
Med en sesamdressing og tyndt skåret kål kan du lave en asiatisk slaw med sprød hakket og ristet cashewnødder, der vil imponere selv de mest kræsne spisere.
Hvis vi antager, at du har en række forskelligesalater, grøntsager og frugter, der allerede er hakket op i din salat, er der stadig masser af ekstra, du kan top din skål med for at tilføje knas, ernæring og smag.
Nogle af vores favoritter inkluderer:
Du er kun begrænset af din fantasi, men forhåbentlig er det nok til at få dit salatspil i gang.
Jordnødder, selvom det teknisk set er en bælgfrugt, er den møtrik, der har det højeste forhold mellem protein pr. 100 gram servering og tilbyder 9 gram muskelopbyggende godhed.
Mandler og pistacienødder binder til andenpladsen, med 6 gram protein pr. 100 gram hver, og med cirka 4 gram protein pr. portion kan du vælge mellem cashewnødder, valnødder, hasselnødder eller pinjekerner.
Hvis du også overvejer frø til protein, vil du blive imponeret over de 9 gram pr. portion proteinantal for hampfrø. Græskar og squashfrø er ikke langt bagefter med 8,5 gram protein pr. 100 gram servering.
Nødder og frø er fulde af ernæring,især fedt og proteiner af meget høj kvalitet. Mange mennesker er bekymrede over den type fedt, de spiser, og nødder og frø gør det let at indtage på den sundeste og mest naturlige måde.
Med alt det sunde fedt og protein er de meget mættende, hjælper dig med at begrænse cravings og moderate tendenser til snacking.
Når det er sagt, nødder indeholder næsten alle fedtstoffer (og kulhydrater) og skal spise med en god forståelse af portionsstørrelse, fordi de er lette at overforbruge.
Nødder og frø har også vitaminer og mineraler og masser af fiber, men hver vare har sin egen ernæringsprofil.
Næste: De bedste erstatninger for kastanjer
