God mad starter med bogstavet g. Måske ikke alle god mad, men i det mindste et overraskende antal af dem.
Vi elsker at lære om unikke madvarer og dele den viden med dig. I denne artikel har vi opdaget og beskrevet 73 fødevarer, der starter med G.
Gai Choy er også kendt som kinesisk sennepsgrøntsagerpå grund af den skarpe, pebret smag, der ligner wasabi. Det ligner mere en høj, løvkålssortiment med krøllede, grønne blade. Det bruges ofte i asiatiske, italienske og endda afrikanske retter. Det har en meget kraftig smag, der passer godt sammen med rigt kød og saucer, men det kan spises enten rå eller kogt.
Gai Lan er en populær kinesisk bladgrøntsag, undertiden kaldet kinesisk broccoli. Det er en del af Brassica-familien og smager som en meget stærk grøn broccoli, dog lidt mere bittersød.
Det er ikke en blomst, som broccoli, men har snarere tykke stængler og brede, voksagtige blade. Når planten modnes, kan den udvikle små spiselige blomsterknopper.
Gabon-møtrikken, også kendt som en afrikansk valnød,har en ekstremt hård ydre skal, der er meget vanskelig at knække, men huser en velsmagende møtrik, der ligner en konventionel valnød, selvom den ikke er i samme familie. Gabon nødder har et højt indhold af fedtsyrer og har en mild smag, der ligner hasselnødder.
Gac-frugt ligner en lille, lys orange ovalmelon, men det er faktisk en vinfrugt, der er hjemmehørende i Vietnam. Skallen er grov og dækket af små pigge. Inde er der en tyk, svampet membran, der huser de spiselige frugtposer. De lyse røde segmenter er mærkeligt fedtede til frugt, men har en meget mild, sød agurk-gulerodssmag.
Gala-æbler er nogle af de mest populære æblerrundt om i verden, hovedsageligt fordi de vokser i forskellige klimaer og kan gøres tilgængelige året rundt. De er en krydsning mellem Golden Delicious og Kid's Orange Red æbler.
Gala-æbler har en delikat, saftig smag, der gør dem ideelle til at spise rå. De er sprøde med gul hud, der rødmer, når den modnes, og bliver sødere, jo længere den forbliver på træet.
Galakartofler er en kartoffel med tidlig høstgul, jordet hud og cremegult kød. De er lette at skrælle, fordi de er glattere end nogle andre kartoffelsorter og har meget lave øjne, men de har en tendens til at misfarve, når de koges eller udsættes for luft.
Galangal er hjemmehørende i Sydasien, hvor det erogså den mest populære. Det er tæt beslægtet med ingefær og ser meget ens ud, men mere af en bleg, off-white farve. Galangal rod er skarpere og mere pebret end ingefær og kan spises frisk eller bruges som krydderi til madlavning, især i kinesiske, thailandske og andre øst- og sydøstasiatiske køkkener.
Galia meloner er populære gulhudede melonermed en netting af tanfarver på ydersiden. Kødet er klart, lysegrønt. Det er bemærkelsesværdigt for den let krydrede sødme og musky duft. Når det modner, bliver huden mere orange, og frugten vil sødes endnu mere.
Garbanzo bønner eller kikærter er en af de mestpopulære bælgfrugter over hele verden, kun næst sojabønner. Ærternes størrelse og formede bønne sælges normalt enten i deres modne, tørrede form eller dåse, selvom de også kan spises friske.
Garbanzo bønner er meget populære i Mellemøstenkøkken, i krydderier som hummus, og ofte også i sydasiatiske retter, i karryretter og mere. De er meget proteinrige, så de er almindelige i kulturer, der følger en mere plantefokuseret diæt.
Almindelig hvidløg er en grøntsag i alliumfamilie sammen med løg, selvom det bruges som enten en urt eller et krydderi i madlavningen. Hvidløg har en meget kraftig, skarp aroma og smag, der er stærkest, når den er rå. Ristning af hvidløg frembringer en subtil sødme.
Hvidløg vokser i en pære, der består af flere fedter, hver enkelt indpakket i en papirskal.
Hvidløgsløg er ikke stilkene og efterlader detvil i sidste ende vokse fra en pære eller fed hvidløg, men snarere er de en helt anden plante. De er en urt med lange, tynde mørkegrønne stængler, der vokser hvide eller gule spiselige blomster.
De er tættere i forhold til løg, selvom de smager meget stærkt af hvidløg.
Granatgarn er lange, cylindriske knoldeser næsten identisk ud med det, som de fleste nordamerikanere kalder søde kartofler. De er en anden type rod, selvom de deler en lignende sød, salig og cremet smag og let kan erstattes af søde kartofler eller omvendt i enhver opskrift.
Gem salat er en lang række bølget, tætpakkede blade svarende til Romaine salat, men mindre bitter og sødere. Stænglerne på hvert blad er meget lysegrønne og bladene bliver mørkere mod de ydre kanter.
Gem salat er meget sprød og saftig, når den er rå, men har en næsten buttery kvalitet, når den er kogt, især hvis den er braiseret.
Genovese basilikum er en italiensk arvestykke afurt med meget store, meget mørke blade. Det menes at være den bedste basilikum til grøn pesto, som er en traditionel Genovese sauce. Det kan også kaldes sød basilikum, selvom det teknisk set kun er en række sød basilikum.
Geoduck, udtalt "klæbrig and", er en meget stortype musling. De vokser betydeligt større end deres skaller og udvikler et næsten sneglelignende udseende. De menes at være de længstlevende væsner på jorden, der let lever for at være 140 år eller mere.
Den kødfulde "sifon" er en kulinarisk delikatesse for dem, der nyder usædvanlig fisk og skaldyr. Det har en salig smag og sprød, men alligevel gummiagtig struktur.
Agurker er små agurker, der ofte bruges til bejdsning. De er kun ca. 3 inches lange, og de er meget saftige, sprøde og har få frø. De er også ret ujævn.
Agurker kan også spises rå, og selvom ikke mange amerikanere er klar over dette, kan de også koges. Agurker er en dejlig, saftig tilføjelse til omrøring.
Ghost peberfrugter er nogle af de hotteste chilipeberfrugter i verden. De er så varme, at de endda er blevet omdannet til et våben, der er affyret som en granat. De kan være grønne, røde eller gule, selvom de oftest sælges som røde chilis. De er normalt ikke længere end 3 inches og kun halvt så brede.
På Scoville-skalaen rangerer spøgelsespeber kun lidt under US Grade Pepper Spray.
Ingefærblade vokser fra ingefærrot og ertypisk høstet med derefter rod er ung. De vokser til dybgrønne, høje og smalle blade. De kan være hårde, så når de spises enten rå eller kogte, hakkes de normalt i små stykker.
Ingefærblade har nogle af de skarpe, krydrede smag fra deres rod, men de er meget mere milde og søde med en langvarig citrus duft og smag.
Ingefær er en af de mest populære, almindelige ogsunde krydderier, der anvendes over hele verden. Det er en knobrod, der almindeligvis tørres og sælges i pulverform til brug i næsten enhver form for madlavning og drikkevarer.
Det har en citrusagtig og alligevel jordagtig smag med en opvarmende effekt. Det er ret krydret, når det er frisk, selvom den pulveriserede version er mere blød og jordagtig.
Ginkgo Biloba træet er hjemmehørende i Kina ogogså kendt som jomfruhår. Det er bredt dyrket, men det kommer fra en ekstremt gammel træart, hvor alle andre nu er uddøde. Bladene og frøene bruges ofte i traditionel kinesisk medicin, og i andre dele af verden laves de til et ekstrakt eller æterisk olie. Du kan også finde de tørrede blade til fremstilling af te, der har en sød, nøddeagtig smag.
Ginsing er en kort plante, der primært dyrkes for detstumpe, fingerlignende rødder. Rødderne kan være hvide eller røde, og det tager op til 6 år at være klar til høst. Ginsing kan spises rå, dampet, omrøres eller laves til en te. Mere almindeligt forbruges det i kapsler eller olieekstraktion som et sundhedstilskud.
Globe artiskokker, også kendt som fransk artiskokeller grønne artiskokker, er den mest populære type artiskok, især i USA. De er en spiselig tidsel, og hvert tæt pakket blad har en torn på spidsen.
Når de er kogte, har artiskokker en nøddeagtig, græsklædt smag med et strejf af sødme. Grøntsagens centrum kaldes hjertet, den blødeste og letteste at spise en del af planten.
Gnemon er et lille stedsegrønt træ, der vokseri hele Sydøstasien, der producerer små frugter, der næsten er hele frø og meget lidt kød eller hud. Frøene bruges i det indonesiske køkken til at smage suppe eller til at blive til chips eller kiks. Bladene bruges også som en grøntsag i en række retter, men især traditionelle karryretter.
Gedekød er muligvis ikke så populært som lam,men det er rejst og forberedt på samme måde. Ged har tendens til at være sødere end lam og kan tilberedes på flere forskellige måder. Traditionelt er det stuvet, curried eller grillet, selvom det også kan gøres til pølser eller endda rykkende.
Gedfisk, undertiden kaldet røde multer, er navngivetfor deres gedlignende geiter, som de bruger til at undersøge koralrev, når de søger efter mad. De er en farvestrålende fisk, og underligt nok, når de dør, skifter de synligt gennem en række farver. I gamle tider blev de serveret i live, så middagsgæster kunne nyde effekten. Hvad smag angår, sammenlignes de ofte med rejer.
Gold bar squash er, hvad de fleste mennesker henviser til somsommer squash eller gul courgette. De er typisk mindre og tyndere end en traditionel courgette og har lysegul hud. Det indre kød er hvidt og saftigt med en cremet struktur, når det er kogt.
Guldbeder ser ud og smager meget lig denmere traditionel rødbede, men kødet er gyldent gul. Den ydre hud er ru, let behåret og brændt orange i farven. Nogle sorter kan være lyserøde, mens andre har en mørkere brun farve, og nogle har endda gul hud.
Guldbeder har en mildere og sødere smag end røde rødbeder, og den jordiske undertone er ikke helt så stærk.
Gyldne bær er små, runde gylden-orangebær, der er pakket ind i en grøn papiragtig skaller, der minder meget om stikkelsbær. De er faktisk i tomatillo-familien, som også har naturlig papirindpakning.
Gyldne bær er tropiske og har en smag, der minder mange om ananas og mango. De bruges ofte i salater eller saucer. De kan også kaldes groundcherries.
Gyldne kantareller er ofte foderet, fordide har et meget tydeligt udseende og en meget lys gylden-gul hætte og tyk hvid stilk. De vokser i store klynger og kan plukkes i store mængder.
De har en meget kødfuld tekstur og frugtagtig, sød duft.
Gyldne enoki svampe vokser i tæt pakketklynger eller buketter af små svampe med lang stilk, der har en form, der svagt ligner et q-tip. Stænglerne er fløjlsagtige og lyse gule, med mørkere afrundede hætter med brun-orange gæller.
De er mest populære inden for asiatiske retter. Gyldne enoki-svampe har en frugtagtig smag med lidt krydderi og en tilfredsstillende knas.
Guld eller gyldne kiwier har samme størrelse ogform som konventionelle kiwier, selvom deres hud er mere bronzefarvet, papirtynd og hårløs. Kødet har en gul-guldfarve med den forventede ring af små spiselige sorte frø. De har en meget tropisk smag med antydninger af både ananas og mango, selvom de kan være tærte, hvis de plukkes, før de er fuldt modne.
Gyldne eller gule østerssvampe er mindreend de fleste andre østerssorter med meget sarte lysegule hætter. De vokser i små buketter, men danner flere klynger fra hver hovedvækst. De er ret bitre rå, men når de koges omhyggeligt, udvikler de en behagelig, jordagtig, nøddeagtig smag.
Gyldne pærer er, i modsætning til de fleste af deres familie, detnæsten helt rund. De har lysegul hud oversået med mørkebrune hævede porer. Kødet er hvidt og sprødt med varemærket stivelsesagtig, kornet struktur, der er fælles for pærer.
Gyldne par er en asiatisk sort, og de spises både rå og kogte.
Guldklumpmandariner er en mellemstor sortmed lys orange hud og lysere orange indre segmenter. De er meget duftende og normalt frøfrie med en sød citrussmag med lav syreindhold.
Guldklumpetomater er en type kirsebærtomatder udvikler sig til en lys orange farve kun omkring 1 tomme omkring. De har tyndere hud end almindelige cherrytomater og en blødere, mere svedig struktur. De er ret saftige og har et lavt syreindhold sammenlignet med røde tomater.
Gophers kan juridisk set betragtes som envildt-dyr, afhængigt af din placering. Hvor de er lovlige at jage eller opdrætte til at spise, skal de være omhyggeligt forberedt på sikkerheden, ofte sammenlignet med kylling for smag og konsistens.
Gongura er en grøngrøn, hjemmehørende i Syd ogSydøstasien og dyrkes også i Afrika. Bladene kan vokse utroligt store, op til 6 meter høje, selvom de typisk høstes, når de er unge og har en mere mild smag.
De gule og rødbrune trompetformede blomster er også spiselige og bruges ofte i syltetøj og andre konserves. Juice fremstillet af blomsterne siges at være en god kur mod tømmermænd.
Gæs kan enten opdrættes indenlandske eller jagestil vildt, men de spises regelmæssigt over hele kloden. De indtages som fjerkræ såvel som opdrættet til deres æg. De har mørkere kød end kylling eller kalkun og har højt hjerte-sundt fedt, hvilket også giver deres kød en rig, fedtet smag.
Gåselever er lavet til pate kaldet foie gras, en delikatesse i mange lande.
Der er næsten 2000 forskellige slagsstikkelsbær, selvom de amerikanske og europæiske sorter er de to mest almindelige. Stikkelsbær kan være så små som et blåbær eller så store som en kirsebærtomat, og de findes inde i papirgrønne skaller.
Grønne stikkelsbær er syrlige og saftige med en smag, der ligner kiwidrue. Røde stikkelsbær er sødere med en smag, der ligner solbær.
Gosho persimmons er hjemmehørende i Kina og vokser tilvære omtrent størrelsen og formen på en medium tomat. De har lys orange hud, der bliver dybere til rød, når den modnes. Kødet er også orange og rødt og meget sprødt med den karakteristiske søde og krydrede smag, der forventes af persimmons. Gosho-sorten er en af de sødeste med antydninger af papaya og mango sammen med den rige sødme af dadler.
Graffiti auberginer er typisk mindre endgennemsnitlig dyb lilla aubergine, så de kan koge hurtigere. De har også tyndere hud, der fjerner noget af bitterheden. De er mærkbart sødere end andre sorter.
Graffiti-auberginer er opkaldt efter den unikke farve på deres hud, som er en lilla base stribet grundigt med hvid.
Granadillaer forveksles ofte med passionsfrugterda de er meget ens frugter og endda fra samme familie. Granadillaer har tendens til at være meget sødere end passionsfrugter, og de er fyldt med spiselige frø.
De har samme størrelse som passionsfrugter med enabrikos-orange tyk skorpe og hvid, svampet pith og pulp. Frøene tilføjer knas, men smagen kommer fra papirmassen, en tropisk kombination af sød og sur med en delikat blomsterduft.
Granny Smith æbler er kendt for deres tærte,smagfuld smag og sprød, saftig tekstur. Disse små, runde æbler er lyse grønne med rent hvidt kød. De spises ofte rå, men de er også perfekte til bagning, fordi deres syrlige smag er forfriskende i søde desserter som tærte eller sprød.
Granola-kartofler er en standard bordkartoffeldyrket oprindeligt i Tyskland. De har gulbrun hud og cremet, tæt gult kød. De har et lavere stivelsesindhold og mere fugtighed end en konventionel Russet kartoffel, hvilket giver dem en øm konsistens og jordagtig smag.
Grapefrugter er tropiske citrusfrugter, der erkendt for at være syrlig eller sur, selvom nogle sorter også har en dejlig sødme for dem. De er ret store citrusfrugter, der vokser op til 6 inches i diameter.
Skallen er tyk på grapefrugter og kan væregulgrøn eller gulorange. Kødet indeni er ofte en lysere farve, der matcher den ydre hud, men det kan også være en dyb rubinrød, afhængigt af arten.
Grapefrugt mynte er en type mynte, der vokserlet og har en lys, citrusagtig duft og smag. Bladene er små, takkede og dybgrønne, som det er typisk for mynte. Med den friske smag er grapefrugt mynte især populær til brug i salater såvel som sommerjuice, cocktails eller endda simpelt vand.
Bladene fra vinstokke bruges ofte til indpakning af delikat ris eller kødretter, især i middelhavskøkkenet. Bladene er store med flere lapper, der pakker ind i en pæn madpakke.
Friske blade er meget ømme med en græsklædt smag med en let citrusagtig tang. Bladene bevares ofte i saltlage, enten alene eller fyldt.
Druer findes i mange forskellige sorter og vokser i forskellige klimaer rundt om i verden. Nogle druer er perfekte til at spise som frisk frugt, mens andre dyrkes specifikt til vinfremstilling.
Druer kan være en række farver, fra grøn ellergul til rød eller lilla. De vokser normalt kun en tomme eller to lange højst og er søde og sure efter smag og varierer også efter sorten.
I nogle lande, såsom Mexico og Kina,græshopper forbruges regelmæssigt som mad. Tropiske græshopper vokser sig store nok til at blive spyddet og ristet. De undersøges nøje og afprøves som en sund, bæredygtig kilde til protein og begynder at blive populære som et pulveriseret proteintilskud.
Græske figner er små, pæreformede frugter, der kan have grøn, rød eller dyb lilla hud. Indvendigt varierer deres kød i farve fra hvid til gul eller en rig lyserød-rød.
Figner er kendt for deres søde, klæbrige kødog mange frø. Den græske sort er særdeles skarp, samtidig med at den bibeholder den seje sødme. De nydes bedst friske fra træet eller parres med noget nøddeagtigt, bittert eller cremet for balance.
Grønne Anjou-pærer er de mest populære og almindeligepærer i USA. De har den traditionelle navnebrune pæreform, lys gulgrøn hud og hvidt kød, der er næsten gennemskinneligt. De har en kornet struktur, men er både sprøde og saftige, fulde af sødme og bare et strejf af citrus.
Grønne bønner er de unge frugter af almindelige bønneplanter. De høstes inden de modnes, så ikke kun frøet er spiseligt, men også hele bælgen er sød og lækker.
Grønne bønner er kendt under mange navne, og de er en almindelig grøntsag over hele verden. De kan spises friske fra planten, men koges oftere.
Grøn kål eller kanonkugle er den mest almindeligetype kål. Det er en meget tæt kugle af blade, der overlapper hinanden. De ydre blade er mørkegrønne og de inderste blade og stilken blegne til en næsten hvid, cremet farve.
Kål er en Brassica-grøntsag, og det er den ogsåisær bemærkelsesværdig for sin stærke svovlholdige duft og smag. Grønkål er ofte tyndt skåret og spist rå i coleslaw eller andre salater, syltet for at lave surkål eller madlavning på en række forskellige måder.
Grønne kaktuspærer er frugterne af det grønnekaktus. De har gulgrøn hud, der er dækket af ujævnheder og små pigge. Inde er kødet en lysere gulgrøn farve fyldt med små sorte frø. Kødet og frøene er begge spiselige.
Frugten er meget saftig og sød, svarer til en pære i smag med undertoner af vandmelon.
Grøn blomkål er en hybrid af blomkål ogbroccoli, der ser ud og smager meget lig den hvide slægtning, med den åbenlyse undtagelse af at være grøn. Sammenlignet med den hvide version har grøn blomkål en mildere, sødere og mindre bitter smag.
Grønne auberginer ser nøjagtigt ud som deres lillaslægtninge med den åbenlyse undtagelse af at være en limegrøn farve. De har en glat, blank hud, der er lidt bitter og tæt, svampet kød, der er cremet hvidt.
Grønne auberginer kan bruges til at erstatte atraditionel italiensk aubergine i enhver opskrift, men de er meget cremet i tekstur og smag. De har også en stor ekstra fordel ved ikke at forurene farven på en skål.
Grassgelé er en populær østasiatisk dessert lavetfra bladene på Green Grass Jelly-planten. Bladene vokser vinlignende, og når de knuses, skaber de en gelé svarende til hvad der kan opnås med agaragar. Geleen sødes normalt med sukker og kokosmælk.
Grønne radiser er en usædvanlig kinesiskrække radise. De kan vokse op til 10 inches lange og er en limegrøn, der falmer til creme i bunden af roden. Det har tyk hud og lysegrønt, sprødt kød.
Afhængig af vækstbetingelserne kan grønne kødreddiker være mildt smagede eller meget pebret, svarende til konventionelle radiser.
Grøn okra er en unik grøntsag, omtrent på størrelseog form af en stor chili peber, men rillet i længderetningen. De grønne bælg har minimale stikkende hår og føles svampede, når de klemmes. Inde er rækker af små frø beskyttet af en gummiagtig, gelatinøs membran.
Hele grøntsagen kan spises, selvom de er bedst, når de er unge og kogte med andre ingredienser, såsom i en stirfry, suppe eller gryderet.
Grønne løg er meget små løg, der dyrkesprimært for deres lange, mørkegrønne stilke. De vokser ikke til en stor pære som en konventionel løg, men har snarere slanke baser med hårlignende rødder. Stilke og blade smager som en standardløg, der kun er meget mildere, med en let græs, især i de grønnere sektioner.
Grøn paprika har vokset i tropiskAmerikanske klimaer siden tidernes morgen, selvom de nu dyrkes over hele verden. De er fra arten Capsicum annum, som også producerer rød, gul og appelsin peber. Den grønne sort er umoden og ikke helt moden, men spiselig.
De er meget sprøde og saftige og har en let bitter smag. De kan spises enten rå eller kogte.
Grå patridge er en almindelig vildtfugl i Storbritannien, der yngler frit på landbrugsjord, selvom de begynder at falde i antal, da typen af landbrugsjord ændres, og insekticider begrænser deres madforsyning.
De er relativt små fugle, der koger hurtigt. De har mere smag end nogle andre fuglefugle, men er ikke vilde.
Grå courgetter er en type sommer squash dyrketprimært i Mexico og de sydlige amerikanske stater. Den er tykkere og tykkere end en traditionel mørkegrøn courgette, men på trods af navnet er den ikke grå. De er en falmet lysegrøn farve med hvidt kød.
Grå courgetter kan erstattes af en konventionel courgette i enhver opskrift, men de er cremetere i tekstur og smag.
Det er ikke almindeligt at spise grizzlybjørn, menhvis / hvor jagt på grizzly er tilladt, er det spiseligt. De er hovedsageligt fiskespisende bjørne, og fiskens smag og aroma kommer igennem i deres kød. Afhængigt af hvornår det dræbes, kan det være magert eller fedtet og læne sig mod fedtet.
Jordnødder er slet ikke nødder, men snarere knolde, der ligner kartofler, og et medlem af bælgfrugtsfamilien. De har en nøddeagtig smag og stivelsesholdig, tør tekstur, hvor navnet kommer fra.
Jordnødder har en jordfarvet farve, der variererdramatisk i størrelse. De kan vokse til at være så store som en stor grapefrugt, selvom de ofte spises meget mindre. De kan spises rå, men det er mere almindeligt at koge dem, ligesom en kartoffel.
Grouper er en familie af fisk, tæt beslægtet medhavabbor. De er store, stive fisk med mundende mund. De er ofte fanget over 3 meter lange, selvom den største registrerede grouper vejede over 850 pund.
I modsætning til de fleste spiselige, kommercielle fisk fanges og sælges grouper normalt i stedet for frossen.
Rype er en populær spilfugl, der er meget mager.Det er hvidt kød, der ligner kylling, og i modsætning til det fleste vilde kød er det meget delikat aromatiseret. Det kan bruges til at erstatte kylling i næsten enhver opskrift, men det har tendens til at lave mad hurtigere.
Guaje bønner er meget lange og flade og vokser op tilen fod i længden. De har en hård grøn, gennemskinnelig bælge, der uddyber til en rød farve afhængigt af dens alder. De flade ærter indeni ligner de afskallede frø af græskar eller andre store squasher, selvom de har en let garlicky, græsklædt smag.
Bælgerne er ikke spiselige, men frøene saltes ofte og ristes for at blive spist som en snack.
Guanabana, også kaldet soursop, er en meget stortropisk frugt. De er mørkegrønne og dækket af pigge, der bliver sorte, når de vokser ud af huden. Inde i kødet er hvidt og meget blødt og ømt. Det trækker sig ud i pulpede segmenter og indeholder store sorte frø. Frugten har en meget duftende aroma og let, sød tropisk smag med antydninger af banan, kokosnød og ananas.
Guava er en tropisk frugt, der vokser i hele Mexico, Central- og Sydamerika såvel som meget af Sydøstasien, selvom forskellige sorter vil vokse på forskellige steder.
De fleste frugter har hud som farven på citroner oglimefrugter og kan variere i størrelse fra en lille kalk til en stor appelsin. Kødet har en unik struktur, der ligner en banan med en tropisk smag, der også kombinerer ananas, banan og lidt citrus.
Bladene fra guavafrugttræet er oftebruges til at lave te. Bladene kan tørres, knuses og koges for at fremstille en te, der har den himmelske duft af guavafrugten. De kan også formales til en pasta eller bruges til at fremstille æterisk olie, værdsat for dets høje vitaminindhold og antiinflammatoriske egenskaber.
Guelderoser dyrkes typisk som prydbuske, men de saftige bær kan spises, så længe de koges først. Rå de kan være giftige.
Bærene vokser i store klynger af lille, rødovale frugter. De har en musky aroma, når de er knust og en bitter, snerpende smag. De koges normalt med andre bær for at fortynde smagen.
Perlehøns er en type fjerkræ, der kan væreopdrættet ligesom kylling eller kalkun, men jages mere almindeligt som vildtfugle. Deres kød er lidt vildagtig, ligner fasan. Fordi de er meget magre fugle, er det bedst at koge dem med masser af fugt, såsom en gryderet eller suppe, eller bruge masser af olie i en langsom stege.
Næste: 59 fødevarer, der starter med F
