Har du nogensinde været på de restauranter, hvor du har en fondue-pot ved bordet, og du laver dine egne fondue-kreationer?
Fondue er ikke kun til chokolade eller ostoverdækkede godbidder, kan det være for en række forskellige kreationer, og kødfondue er meget populær. Fondue-kød er i sidste ende det samme koncept, men med olie og kød fra fondue-potten.
Hvis du planlægger at lave fondue med olie, har du brug for en god olie at bruge. Ikke bare olie vil gøre i dette tilfælde.
Mens du måske tror, at alle olier primært er ens, er det bare ikke rigtigt, og det at fremstille kødfondue eller enhver fondue, der bruger olie, kræver specifikke egenskaber for at det kan fungere godt.
Hvad er den bedste olie til fondue? De bedste olier til fondue har høje røgpunkter.Du kan også overveje, hvordan smagen af en olie kan supplere ingredienser i din fondue. Druefrø, jordnødde, raps og solsikkeolie er gode alsidige valg.
Den sidste ting, du vil have, når du laver fondue ved hjælp af olie, er en masse røg i dit ansigt under processen.
I denne vejledning deler vi det bedste med digolier til fondue. Vi har søgt på markedet for at finde flere rigtig gode muligheder, og vi deler forskellige typer olie i denne vejledning, som du kan vælge imellem.
Fortsæt læsning for at lære de 5 bedste olier til fondue og meget mere!
Før vi springer ind i at dele nogle specifikke produkter med dig, skal vi kigge hurtigt på, hvad det er, der gør olie til et godt valg til fremstilling af fondue.
I dette afsnit af vores guide deler vi nogle egenskaber, vi skal kigge efter eller overveje, når du vælger den rigtige olie til din fondue.
Olier som vegetabilsk olie og olivenolie har rigtig lave røgpunkter. På den anden side har muligheder som drueolie, jordnøddeolie og rapsolie høje røgpunkter.
Når det kommer til stegning eller tilberedning af fondue, anbefaler vi altid ved hjælp af en olie med et højere røgpunkt.
Efter vores mening er jo højere røgpunktetbedre er det at bruge, men der er flere typer olier, der virkelig fungerer pænt og har tilstrækkeligt høje nok røgpunkter til at påtage sig opgaven, hvis du er forsigtig.
Denne særlige egenskab er udelukkende op til dine præferencer. Nogle olier er sundere end andre, og nogle er også langt mere rene.
Husk, at olivenolie ikke er en god mulighed, medmindre du kan være forsigtig, men vindruekerneolie har et af de højeste røgpunkter og er faktisk en olie, der er god for dig.
Dette kan være en faktor at huske på, når du ser på dine muligheder for en ny olie.
En ting mere, du måske vil huske på somdu vælger en olie er, om den har en masse smag eller ej. Nogle olier er rige eller nøddeagtige. Selvom dette muligvis ikke gør en væsentlig forskel for nogle af os, kan det være synligt for andre.
Olier som rapsolie er primært smagsfrimens nogle af de andre mere rå olier har den rige nøddeagtige smag. Dette er nok igen sandsynligvis et spørgsmål om præference, men vi føler, at det er noget at være opmærksom på i processen.
Nu hvor vi har dækket en oversigt over ting, du skal huske på, mens du vælger en olie til fondue, lad os komme i gang.
Vi har fundet de bedste muligheder på markedet fra flere forskellige oliekategorier, og vi er her for at dele hver af dem med dig:
| Rang | Produkt | Nøglefunktioner |
|---|---|---|
| 1. | Pompeian 100% druefrøolie | Højt røgpunkt, alsidig |
| 2. | Plantemaskiner Jordnøddeolie | Højeste røgpunkt, smagfuldt |
| 3. | Sund høst rapsolie | Let, alsidig smag |
| 4. | Sund høst solsikkeolie | Højt røgpunkt, alsidig |
| 5. | Glad mave ekstra jomfru olivenolie | Smagfuld, alsidig |
Nedenfor finder du hvert af vores topvalg til de 5 bedste olier til fondue, komplet med anmeldelser og detaljer om hver valgfri olie.
Vores bedste valg er en drueolie.Vi kan virkelig godt lide druemostfrøolie, fordi den har et af de højeste røgpunkter af alle de olieindstillinger, der findes. Det er også relativt godt for dig, når det er rå og rent som denne mulighed fra Pompeian.
Tjek den aktuelle pris på Amazon
Denne drueolie er 100% ren drueolie. Der er ingen tilsætningsstoffer eller GMO'er eller nogen af dem, der vedrører ting, du skal bekymre dig om!
Olien kommer direkte fra vindruefrø, og den importeres fra Frankrig, hvor nogle af de bedste vine og druer opdrættes.
Denne olie er perfekt til madlavning med høj varme (som fondue), fordi den har et højt røgpunkt på omkring 420 grader Fahrenheit.
Det er usandsynligt, at du oplever røg, og hvis du gør det, vil det være minimalt. Du bemærker muligvis en let frugtagtig smag fra olien, men intet der vil være overvældende for din mad.
Fordele:
Ulemper:
Vores næste valg er en jordnøddeolie. Jordnøddeolie har det højeste røgpunkt af alle olierne og er en anden rigtig god mulighed for fondue.
Tjek den aktuelle pris på Amazon
Hvilket bedre mærke at stole på end et mærke, der er kendt for produktion af nødder og jordnødder? Plantemænd får det rigtigt med deres jordnøddeolie her.
Dette er en enkelt flaske jordnøddeolie med 24ounce olie. Den er lavet af 100% ren jordnøddeolie, så der er ingen tilsætningsstoffer eller fyldstoffer at være bekymrede for. Det er en møtrikolie, så du bliver nødt til at være opmærksom på potentielle nødallergier, når du bruger denne olie.
Denne olie kan have en lidt nøddeagtig smag, mendet er ikke overvældende. Faktisk viser olien ikke engang rigtig en peanut-type duft, når du åbner den, hvilket også er et godt tegn for ikke at blive drastisk påvirket i smag.
Fordele:
Ulemper:
Dette er en rigtig god mulighed for fondue brug.Rapsolie er en simpel olie, der generelt er relativt sund og ikke er lavet af en bestemt frugt eller møtrik, så det er sandsynligvis ikke de smag eller aromaer, som nogle olier har.
Tjek aktuelle priser på Amazon
Dette kommer i en gallon, hvilket betyder, at du har masser af olie til at få dig gennem fondue og mere. Denne rapsolie er en ikke-GMO-olie.
Den er rig på antioxidanter og Omega 3'er. Dette er en ren olie, der ikke indeholder andre tilsætningsstoffer eller blandinger.
Sund høstolie fremstilles i USA.Det er mærket som en gourmetolie. Smagen er god og let uden unormale nøddeagtige smag eller dufte. Vi elsker denne mulighed for en simpel ikke-frugt- eller ikke-møtrikindstilling.
Fordele:
Ulemper:
Hvis du vil have en mulighed, der er mere på den sunde side, er solsikkeolie et rigtig godt valg.
Det har et højt røgpunkt på ca. 450 grader Fahrenheit, så det fungerer godt til stegning og fonduefremstilling.
Tjek den aktuelle pris på Amazon
Dette er en anden mulighed fra Healthy Harvest, som er et mærke, der er pålideligt for kvalitet.
Denne solsikkeolie er ikke-GMO. Det behandles naturligt, så det bevarer alle de sundhedsmæssige fordele ved solsikkerne i olien.
Dette er en gallon flaske, som vil være masser af fondue og mere. Denne olie er lavet af ren solsikkeolie af høj kvalitet. Der er ingen andre tilsætningsstoffer at bekymre sig om.
Alt er naturligt og duften og smagener begge meget små. Den er rig på antioxidanter, omegaer og vitamin E. Denne olie har heller ingen transfedtstoffer, hvilket er en anden ekstra bonus til at vælge en sund olieindstilling.
Fordele:
Ulemper:
Endelig kan du prøve ekstra jomfru olivenolie. Dette er ikke vores top anbefaling, men det fungerer fint til fondue, så længe du er forsigtig.
Ekstra jomfru olivenolie har et lidt lavere røgpunkt, men det er højt nok til at arbejde for de fleste fondue potter.
Det er især ideelt til salte eller osteagtige fondue-aftener, selvom der er dem, der er glade for at bruge olivenolie til alt, endda chokolade. Vi dømmer ikke.
Tjek den aktuelle pris på Amazon
Denne særlige mulighed er Amazons eget private label-mærke, og det er vellavet og højt vurderet.
Olien er en middelhavsblanding af ekstra jomfru olivenolie, der blev importeret fra Spanien. Dette er certificeret OU Kosher, og det er en kvalitetsolieindstilling.
Derudover ved vi alle, at du altid kan bruge en god olivenolie til at have ved hånden, når du laver mad.
Hvis du kan lide at holde tingene enkle og kun have et par olier ad gangen, ville det ikke være dårligt at holde denne kvalitetsolivenolie rundt og bare gøre det på fondue-aften.
Fordele:
Ulemper:
Begge disse har gode kvaliteter, der kan fungere ret godt til fondue. Bouillon er virkelig god, hvis du vil tilføje ekstra smag.
Hvis du vil lave fondue på den traditionelle måde, er olie dog det typiske produkt, du skal bruge.
Næste: Den bedste ost til fondue
