Tamale-maskiner fremstiller stresset ved at fremstille tamales i hånden.
De reducerer den tid, det tager at fremstille tamales betydeligt, idet maskinerne hjælper med at samle tamales lettere og hurtigere ved hurtigt at kombinere masa og kød.
Du skal bare pakke fyldet i majsskallerog voila - tamales er klar til at blive dampet! Der er både elektriske og manuelle tamale-maskiner, og den, du vælger, afhænger af, hvordan du vil forberede dine tamales.
Hvilken er den bedste tamalerfremstillingsmaskine? Den bedste maskine til fremstilling af tamaler afhænger af hvordanofte vil maskinen blive brugt. Manuelle maskiner er mindre og gode til periodisk brug i hjemmet, men kræver mere tid og kræfter, mens elektriske tamale maskiner er meget mere effektive, men er bedst til at fremstille store partier.
For at hjælpe dig med at vælge den bedste tamale-fremstillingsmaskine har vi detaljeret, hvad du skal se efter, og de 5 bedste maskiner, du kan vælge imellem!
Hvis du ikke er bekendt med tamales, går du glip af det! Tamales er et mesoamerikansk måltid, som er så traditionelt som det bliver.
Tamales er lavet med masa og ofte fyldtmed ost, forskellige kød, grøntsager, oliven, chili eller tørret frugt og dampes pakket ind i majsskaller eller plantaner, indtil de er faste og kogte igennem ved dampning.
Tamales har en vidunderlig karakteristisk smag, men de er også så populære på grund af bærbarheden af skaller, der fungerer som en slags beholder til påfyldning.
Mange forskellige familier vil have deres egen spin på tamale opskrifter, herunder tilberedning og ingredienser, som normalt er familiehemmeligheder!
Det tager normalt lang tid at fremstille tamales,og ikke alle har ledige timer klar til at fylde og folde skaller. Men da tamale maskiner bliver lettere tilgængelige, får flere mennesker mulighed for at nyde og forberede tamales derhjemme.
Der er et par overvejelser, der skal tages i betragtning, når du vælger den rigtige tamale maskine.
Den maskine, du vælger, afhænger af, hvor mange tamales du vil lave på én gang, og hvor meget du vil være involveret i tamale-making-processen.
Den første beslutning, du bliver nødt til at træffe, er, hvis du har brug for en elektrisk eller manuel tamalerfremstillingsmaskine.
For de fleste hjemmekøkkener er en manuel maskine er egnet. Disse er små og nemme at opbevare.
Manuelle tamale maskiner er nemme at bruge.De tager det meste af det hårde arbejde ud af tamale-forberedelse, men giver dig stadig mulighed for at være lidt involveret i tamale-fremstillingsprocessen og give det den hjemmelavede touch.
Elektriske maskiner er større og i stand til at fremstille flere tamales på kortere tid. De er nyttige, men bruges hovedsageligt, hvis du ønsker at lave tamales i større skala.
Tag højde for størrelsen på den tamale maker, du køber. De fleste har samme størrelse, men vær sikker på at du har plads i dit køkken til at opbevare maskinen, så den ikke kommer i vejen.
Forskellige tamale maskiner fremstiller forskellige dysestørrelser. Sørg for, at der findes en række dysestørrelser, der passer til dine præferencer og anvendelser.
Det er altid en god ide at investere i en maskine, der er fremstillet af holdbar, let at rengøre og vedligeholde, materiale. Sørg for, at du nemt kan rengøre tamale-maskinen, og at den har en stærk og holdbar konstruktion.
Nedenfor er de 5 bedste maskiner til fremstilling af tamaler, der kan bruges derhjemme til at forberede lækre tamaler på næsten ingen tid:
| Rang | Produkt | Bedst til |
|---|---|---|
| 1. | Tamale King “Tio” ‘Carlos’ Tamale Maker | Nem hjemmebrug |
| 2. | BE & SCO manuel Tamale maskine | Hurtige + store hjemmepartier |
| 3. | La Tamalera Manuel Tamale maskine | Virksomhedsejere |
| 4. | BE & SCO elektrisk Tamale Making Machine | Alvorlig madproduktion |
| 5. | El Toro elektrisk Tamale maskine | Stor, professionel produktion |
Vi har fået mere på hver af disse tamale supermaskiner nedenfor, så fortsæt med at læse for at lære mere om dine nye og forbedrede muligheder for tamale-fremstilling.
“Tio” Carlos ’Tamale King Tamale Maker er det perfekte værktøj til at bringe let tamale-fremstilling ind i dit køkken.
Den er ideel til den gennemsnitlige hjemmekok og tager ikke så meget plads som andre tamale-maskiner.
Tamalproducenten har 3 ½ pund masa og omkring 2 ¼ pund kød, hvilket er ret stort med maskinens størrelse. Det giver et forhold på 60% masa og 40% kød. Lækker!
Med et selvnivellerende stempel er maskinen nem at bruge, og det tager virkelig ikke meget at sætte maskinen op og få tamale fremstilling.
Da den også er så kompakt og let, tager maskinen ikke meget plads i køkkenet og er ret let at opbevare.
Både håndtaget og basen er lavet af støbt metal, så det er holdbart og holdbart. Stemplene og cylindrene er lavet af polycarbonat i fødevarekvalitet, hvilket også er et ideelt materiale at bruge.
Ved hjælp af denne maskine kan du fremstille 3 forskellige størrelser af tamales.
Den leveres med en standarddyse på 1 tommer, hvilkener i stand til at fremstille 30 tommer på fire tommer. Ved hjælp af 11/8-tommer cylinderen kan du lave op til 40 fire-tommers tamales og med 7/8-tommers cylinderen kan du lave 50 fire-tommers tamales!
Maskinen er vidunderligt nem at bruge. Du kan tømme cylindrene om få minutter og fylde dem op igen om et par minutter.
Cylinderen og dysen fordeler kødet jævnt inden i masaen, hvilket hjælper tamales med at føle sig mere autentisk.
Letvægts, vedligeholdelsesfattig og brugervenlig, enhver tamale elsker vil meget gerne have denne tamale maker i deres køkken for at hjælpe dem med at lave de lækre pakker på næsten ingen tid!
Du er i stand til at vælge en manuel eller elektrisk tamale maker fra BE & SCO, så du kan vælge en, der passer til dine behov, og hvor mange tamales du skal lave på én gang!
Det her brugervejledning Tamale-maskine kræver naturligvis lidt mere arbejde, end når man bruger de elektriske versioner, men det reducerer stadig den tid, det tager at fremstille Tamales betydeligt.
Det hjælper dig også med at bevare den autentiske håndlavede fornemmelse. Hver cyklus tager kun 10-12 minutter at gennemføre, så du får det bedste fra begge verdener.
For at bruge maskinen skal du dreje et håndtag, der skubber cylindrene ned. Dette smelter sammen kød og masa.
Niveauet giver dig også mulighed for at skubbe produktet ud til din foretrukne længde, så det giver dig flere muligheder end nogle andre maskiner.
For dem, der har brug for et stort output af tamales, kan denne maskine udgøre op til 400 tamales i timen! Det er perfekt til at have familien og hele kvarteret over!
Du kan dog også bruge maskinen til at fremstillelige nok til en familiemiddag derhjemme. Hvis du vil springe over tamale-fremstilling i en dag, kan du også bruge maskinen til at lave slik, kanapeer og churros!
Hvis du leder efter en manuel tamale maskine, der virkelig hjælper dig med at fremstille et stort antal tamales på kort tid, er La Tamalera Manual Tamale Machine lige hvad du har brug for!
Det er ideelt til ejere af små virksomheder, eller hvis du tager din tamale-making ganske alvorligt derhjemme.
En anden god ting ved denne maskine er detder er masser af plads til tilpasning. Du er i stand til at justere diameteren frit og kan vælge mellem en 1-tommer, 1-tommer, 1½-tommer, 1-tommer og 2-tommer diameter.
Maskinen er beregnet til kraftig tamelfremstilling.Den er 39 tommer høj og vejer 86 pund med et kammer, der måler 18 tommer, så du vil ikke være i stand til at holde det pakket væk i dit køkken derhjemme, hvis du er tæt på plads.
For at hjælpe med at lave et stort antal tamales holder masa-røret op til 8 pund masa, hvor kødrøret holder 4 pund kød - du kan forestille dig, hvor mange tamales du kunne lave med det!
Ved at hjælpe processen med at være så meget enklere, behøver du ikke engang at male kødet, før du placerer det i cylinderen, der skal bruges.
For at tage tamale-fremstilling til det næste niveau og begynde at producere dem i større skala skal du investere i en elektrisk tamale-making-maskine, som den fra BE & SCO.
Det her elektrisk tamale maskine fra BE & SCO fungerer forskelligt fra deres manuelle model.
Det er en fritstående maskine, der er i stand til at lave op til 200 dusin tamales i timen, og dette indebærer at bruge meget lidt indsats.
Du skal simpelthen prime manifolden medkød, du bruger, og fastgør cylindrene godt på plads. Fyld derefter cylindrene helt op til toppen med masa og kød, og lad maskinen udføre resten af arbejdet.
For at gøre livet endnu lettere kan du købe en fastgørelsesbånd med en indbygget tamale fræser.
Dette er ikke en mulighed med den manuelle maskine, og det hjælper med at fremskynde produktionen og lette belastningen, når du laver op til 200 dusin tamales i timen!
Rengøring er også enkel, da indvendige stykker er let tilgængelige. Du er i stand til at fjerne og vaske dem let, når behovet opstår.
El Toro Electric Tamale Machine er en af de større tilgængelige maskiner. Det er kun maskinen, du skal købe, hvis du vil fremstille et stort antal tamaler på meget kort tid.
Denne maskine er velegnet til virksomheder og store restauranter.
Maskinen er hurtigvirkende og er i stand til at fremstille op til 4 dusin tamaler pr. Runde, når den bruger en dyse på 1 ¼ tommer. Dette svarer til at tjene op til 480 tamales i timen.
Maskinen leveres med et par forskellige størrelserdyser, så du kan vælge diameteren for den ønskede tamales. Du kan vælge dyser, der måler 1 tommer, 1 tommer til 1½ tommer, 1 tommer og 2 tommer i diameter.
Du kan fylde rørene med op til 8 pund masa og 4 pund kød, hvilket hjælper med det store tamale output.
Mens maskinen leveres med mange forskellige dele, er den ret let at sætte sammen og derefter adskille.
Lavet af rustfrit stål, det er holdbart og let at rengøre. Alle indvendige dele er også lavet af metal, så du ved, at maskinen er bygget til at holde.
En cyklus med maskinen varer ca. 2 og en halvminutter, hvilket er latterligt kort. Du har heller ikke brug for at male kødet, før du lægger det i cylinderen og tager endnu mere arbejde af dine hænder.
Det tager kun én person at operere - så det er virkelig så let som muligt.
For dem der nyder at lave tamales derhjemme, kan det være svært at afgøre, om du har brug for en tamale maskine eller ej.
En af grundene til at du ville købe en tamale-maskine er at gøre tamale-fremstillingsprocessen derhjemme lidt lettere.
Hvis du finder dig selv til at bruge timer derhjemmelave tamales til venner og familier, så vil du måske se på at investere i en tamale-hjemmemaskine, f.eks. "Tio" Carlos 'Tamale King Tamale Maker.
Det er ikke noget for fancy, og du kan nemt gemme det væk i dit køkken. Denne maskine kan trækkes ud og bruges til familiefunktioner og lægges væk igen til næste gang.
Det er let at bruge, men det hjælper dig virkelig med at lave nogle store portioner tamales på kort tid hjemmefra, stadig med det hjemmelavede præg.
Men hvis du driver en restaurant eller henvender dig til en meget stor mængde mennesker, kan du måske se på en større manuel maskine som BE & SCO Manual Tamale Machine.
Denne maskine arbejder på at fremstille tamales i større skala, men er stadig i stand til at give noget af et autentisk touch til tamales, du laver.
For virkelig at styrke dit tamale spil til enhurtig restaurant eller et stort cateringfirma, skal du kigge på en elektrisk tamale maker som El Toro Electric Tamale Machine, som hjælper dig med at lave op til 480 tamales i timen.
Du skal se på, hvor ofte du laver tamales, uanset om det kun er til lejlighedsvise familiemiddage, eller hvis du har brug for at stole på, at en maskine konsekvent laver et stort antal tamales dag ud og ind.
Ovenstående muligheder er alle pålidelige, men alle passer til forskellige behov.
Du har ikke brug for en stor elektrisk tamale-middag for at lave en batch tamales derhjemme, og en lille manuel tamale vil kun bremse din restaurant. Beslut hvad du har brug for, og vælg derfra!
For at bruge en tortillapresse skal du blot placere en kugle afmasa på en majsskaller og læg et stykke plastfolie på toppen for at holde det nede. Luk tortillapressen for at fordele masa jævnt over skallen.
Sked derefter på din klargjorte påfyldning og færdigpakning af tamalen - enkelt!
Masa er klæbrig i starten og føler sig meget lig våd brøddej. Du skal tilsæt olie eller svinefedt til tamalen for at fjerne klæbrigheden.
Svinefedt hjælper med at tilføje en forbløffende smag til masaen, og det forhindrer den i at klæbe til skallen. Vegetabilsk olie eller smeltet forkortelse kan også føjes til masa for at forhindre klæbrighed.
Når det koger igennem, bliver det lettere at arbejde med. Du bliver muligvis nødt til at justere din opskrift lidt for at få den til den konsistens, som du er glad for at arbejde med.
Næste: Sådan genopvarmes frosne tamaler - den bedste måde
