Den bedste måde at forbedre dine færdigheder i køkkenet på er at kende dine ingredienser og alle de forskellige fødevaremuligheder, der er tilgængelige for dig.
Der er for mange fødevarer til at nævnes i en artikel,så for at give dig lidt hjælp, her er 99 fødevarer, der starter med bogstavet C, for at hjælpe dig med at blive mere komfortabel med de forskellige fødevarer, der er tilgængelige fra hele verden!
Kål er bladgrøn, rød eller hvid (bleggrøn) plante, der er en årlig vegetabilsk afgrøde. Det har tætbladede hoveder og er en del af Brassica-familien, som også inkluderer broccoli, rosenkål og blomkål. Det er en populær grøntsag rundt om i verden og bruges i mange retter.
Cajan-ærten er et lille, men meget nærende frø fra den tropiske plante. Frøene er en almindelig mad i Asien, Afrika og Latinamerika.
Calamari er det italienske ord for blæksprutte, hvilket kanvære forberedt på forskellige måder. Calamari er normalt voldsramte og stegte. Blæksprutten kan også marineres og grilles eller fyldes med forskellige ingredienser.
Camembert er en fransk ost, der har en hvid,blomstrende skorpe med et blødt og let løbende interiør. Interiøret modner normalt tættest på skallen først. Camembert har en cremet, jordagtig smag og aroma. Det kan spises som det er eller bages med honning og nødder, hvidløg og rosmarin eller andre ingredienser.
Slik er også kendt som slik eller slikkepinde.Det er en konfekt, der indeholder sukker som hovedingrediens. Traditionelt er slik krystaliseret sukker dannet ved kogning af sukkersirup for at danne slik med hårdt sukker med forskellige smag. Slik findes i mange forskellige former.
Candyfloss er en konfekt lavet af spindingsukker i en maskine, indtil den danner små, tynde strenge. Disse strenge vikles derefter rundt om en træpind eller et papir for at skabe en stor let kugle af spundet sukker. Smagsstoffer og farvestoffer tilsættes ofte til det spindende sukker.
Canistel er en frugt, der er hjemmehørende i det sydligeMexico. Det er også kendt som en ægfrugt på grund af at kødet har en lys æggeblomfarve. Når en canistel er moden, har den en glat og vanillet tekstur, som også ligner strukturen af en hårdkogt æggeblomme af et æg.
Cannellini bønner er små hvide nyreformedebønner, også kendt som hvide nyrebønner. De er kødfulde end mange andre bønner og har en nøddeagtig, jordagtig smag med ømt kød. Disse bønner bruges ofte i italienske retter, f.eks. Til at fylde minestronesuppe op.
Cannelloni er normalt en rørformet tør pastamåler omkring 3-tommer lang og 2/3-tommer bred. Den tørre pasta er fyldt med forskellige ingredienser, såsom ricotta og spinat, og derefter bagt med en tomatbaseret sauce eller en hvid sauce og toppet med ost.
Rapsolie er lavet af knuste rapsfrø.Det er en af de bedste olier til hjertesundhed. Den indeholder mindre mættet fedt end de fleste andre anvendte olier. Dette gør det bedre at bruge til at reducere kolesterolniveauer. Det er en almindelig vegetabilsk olie, der bruges til madlavning.
En cantaloupe, også kendt som en rockmelon, sødmelon, eller spanspek, er en saftig, orange sommerfrugt, der er relateret til honningdugmelon og vandmelon. Det er en halvsød frugt, der har et ømt kød. Det skæres normalt op og serveres frisk.
Capers er den umodne og umodne grønneblomsterknopper af kapersbusken. Kapers har en blomstret, salt og smagfuld smag. Den salte og smarte smag kommer fra den måde, de forarbejdes på, da de er saltet eller pakket i salt og derefter anbragt i krukker eller dåser, der skal konserveres.
En capulin er en mexicansk sort kirsebær. Det er en rød frugt, der har en enkelt hård sten. Sap af træet bruges ofte i indfødte retsmidler. Kernen eller pipen af capulin kan bruges til at fremstille mel.
Carambola er en frugt, som også er almindeligkendt som stjernefrugt. Carambola har en syrlig, sur undertone med en oxalsyrelugt. Smagen er ikke som enhver anden frugt, men kan betragtes som en blanding mellem et æble, pære, drue og citrus. En umoden carambola er fast og sur, og moden carambola kan bruges til madlavning.
Karamel er en medium til mørk orange-brunkonfekture, der fremstilles ved opvarmning af en række forskellige sukkerarter. Processen med karamelisering sker, når sukker langsomt opvarmes til omkring 340 grader Fahrenheit. Sukkeret bliver gyldenbrunt og har en karakteristisk dyb smag.
Karve bruges som krydderi i mange brød, såsom rugbrød. Det kan også bruges til at smage desserter, gryderetter og spiritus. Det er også kendt som meridian fennikel og persisk spidskommen.
Carbonara er en enkel og let pastarette.Pastaen er belagt i en rig, cremet sauce lavet af æg og parmesanost. Tricket med at fremstille carbonara er at belægge pastaen i en silkeagtig sauce uden at kryptere æggene, da saucen tilsættes til pastaen.
Kardemomme er et krydderi lavet af frø bælg afforskellige planter findes i ingefærfamilien. Kardemomme bælge er spindelformede med et trekantet tværsnit. Hele kardemommepuden kan bruges helt eller ned. Kardemomme frø bruges ofte til at krydre grill saucer og syltede agurker.
Kardamon er en urt der findes i Indien. Det bruges som krydderi i mange retter. Dette må ikke forveksles med kardemommefrø.
Johannesbrød er en sund og sød erstatning forchokolade. Johannesbrødtræet har en frugt, der ligner en mørkebrun ærteræb. Denne frugt bærer papirmasse og frø. Disse bruges til at fremstille johannesbrødpulver og chips, som er mindre bitre end chokolade og har en naturligt sød smag.
Karpe er en dybkropet ferskvandsfisk. Karpe er en velsmagende fisk, hvis den kommer fra rent vand, og den ikke har spist meget mudder. Den indeholder en stor mængde olie, der ofte giver den en bedre smag.
En gulerod er en rodgrøntsag, som oftest erorange i farve. Du får dog gulerødder, der er lilla, røde, sorte, hvide og gule. Det er en tæmmet form af den vilde gulerod. Det spises som en grøntsag og er en almindelig ingrediens i mange måltider rundt om i verden.
En casaba er en vintermelon, der har krølletgul skorpe og sødt og saftigt kød. Det er relateret til honningdug og cantaloupemeloner, men har ikke så sød en smag. Det har en lille krydderi, men det er stadig sødt nok til at spise.
Cashewnødder er frø, der vokser inde i cashewnøddenfrugt, selvom mange mennesker henviser til dem som nødder. De ristes ofte og har en stærk sød lugt og smag. De er nyreformede og kan også bruges til madlavning.
Catawba er en nordamerikansk druesort, der ofte bruges til at fremstille hvidvin.
Havkat er en velsmagende fisk, der er populær idet sydlige USA. Det steges oftest, men det kan også grilles, bages og pandeven. Det kan være ferskvands- eller havfisk og er typisk i bunden. Havkat har barbels, der ligner whiskers, der findes omkring munden.
Blomkål er en stærkt modificeret form for kålder er en del af sennepsfamilien. Det betragtes som en superfood, fordi det har et næringsrige indhold. Blomkål kan spises rå, men det koges mest.
Kaviar består af salthærdet rogn fra familienAcipenseridae. Det betragtes som en delikatesse og spises enten som spredning eller pynt. Traditionelt henviser kaviar til rogn fra en vild stør fra Det Kaspiske Hav og Sortehavet.
Cayennepeber er en type paprika.Det er en moderat varm chili peber, der bruges til at krydre og smage retter. Cayennepeber kan også tørres og formales for at fremstille cayennepulver, hvilket også kan hjælpe med at smage retter.
Knoldselleri er en rodgrøntsag med en smagsvarende til en kartoffel eller majroe. Den har en jordagtig smag med et lille antydning af en selleri. Det er en alsidig grøntsag, der kan bruges på mange forskellige måder. Det har en ulige knapform.
Selleri er en del af den samme familie som gulerødder,persille, pastinak og knoldselleri. De sprøde stilke og bladplader kan bruges i mange forskellige retter. Selleri er lavt i kalorier, men det har mange gode næringsstoffer og vitaminer. Det kan spises rå eller koges.
En sellerikål er en plante med en langstrakthoved med brede stilkede blade, der ligner meget selleri. Det bruges som en grøntsag hovedsageligt i det østlige Asien. Det er også kendt som kinakål, napa og pe-tsai.
Celtuce er også kendt som stammen salat, sellerisalat eller aspargesalat. Den dyrkes for sine tykke stængler og dens blade, der bruges som en grøntsag i kinesisk madlavning. Smagen ligner en krydsning mellem salat og selleri.
Korn er en morgenmadsmad, der ofte fremstillesfra ristet korn. Mælk tilsættes normalt til korn, og det er undertiden sødet med sukker. Der er mange forskellige typer korn at vælge imellem, hvor mange er lavet til børn.
Ceriman er en tropisk frugt, der ligner meget en pinecone. Smagen af ceriman er en blanding af ananas og banan. Den vokser på monsterplanten, der er hjemmehørende i Mexico og Guatemala.
Challah er et specielt brød fra jødisk køkken.Det flettes normalt inden bagning og serveres og spises ved ceremonielle lejligheder som sabbat og andre større jødiske helligdage. Det smager meget lig brioche-brød og har en rig og svampet struktur.
Chapati er et traditionelt indisk fladbrød, altsåmeget lig roti. Det er en hæfteklammer i mange indiske husstande og serveres undertiden til hvert måltid. Det serveres hovedsageligt sammen med karryretter og hovedretter, men det kan også bruges til at lave sandwichindpakninger.
Chard, også kendt som schweizisk chard, er en grøngrøn grøntsag, der er relateret til spinat og rødbeder. Det er meget rig på vitamin A, C og K. Chard er almindeligt dampet eller sauteret, og det går pænt i supper, gryderetter og gryderetter.
En charlotte er en budding lavet af gryderet frugt, med en kappe eller beklædning lavet af brød, kiks, svampekage eller brødkrummer.
En ternet bær er den krydrede bærlignende frugt af enNordamerikansk vintergrønt træ. Bærene har en mild sød smag, og ekstraktet af disse bær kan bruges til at smage te, medicin, slik og tyggegummi.
Cheddar er en hård hvid, gul eller orange ostsom er glat tekstureret. Det kan have en smag, der spænder fra mild til stærk, hvor de stærkere cheddarost modnes længere. Cheddar fremstilles oftest af køernes mælk.
Ost er en mad fremstillet af forarbejdet ostemassemælk, som kan have en fast, elastisk eller blød og endda halvflydende struktur. Ost fremstilles oftest af komælk, men ged- og fåremælk bruges også til at fremstille visse typer ost.
En cheeseburger er en burger med et stykke ostpå den, anbragt mellem en brødrulle. Mens definitionen af en cheeseburger er en hamburger toppet med ost, kan der tilføjes mange andre ingredienser, såsom salat, tomat og syltede agurker.
Cheesecake er en sød dessert, der har en ellerflere lag. Det største, tykkeste lag er lavet af en kombination af blød frisk ost, som normalt er flødeost eller ricotta, og æg og sukker. Ostekagen er sødet med sukker og kan smages med andre ingredienser, såsom bær eller chokolade.
En cherimoya er en spiselig frugt, der først indtages afInca-folket. Når det er modent, har det et cremet hvidt kød med en grøn hud, der giver let tryk. Frugtens smag er en blanding mellem ananas, banan, papaya, jordbær og fersken.
En kirsebær er en lille, rund stenfrugt, der ernormalt mørk eller lys rød i farven. Kirsebær kommer fra forskellige træer i slægten Prunus. Kirsebær kan spises frisk eller konserveres i en sød, sirupsvæske.
En kirsebærtomat er en type lille rund tomat.Det antages, at kirsebærtomater er et produkt af en mellemliggende genetisk blanding mellem tomater af vildtbær og tamme havertomater. De varierer i størrelse fra størrelsen af en tommelfinger tip op til en golfbold størrelse.
Chervil er en eurasisk plante, der er en del afpersillefamilien. Det har sarte bregne blade, der bruges som en kulinarisk urt. Cherervil har en mild og subtil smag, der ligner persille, men med mere en sofistikeret anis-smag.
Chevre er en type fransk ost, der fremstillesfra gedemælk. Chevre har normalt en tangier og syrlig smag sammenlignet med ost fremstillet af komælk. Chevre blødgør godt under varme og smelter ikke på samme måde som ost fremstillet af komælk gør.
Kylling er kødet fra den tamme høns,kylling. Næsten alle dele af en kylling bruges i forskellige madlavningsteknikker, uanset om der kun bruges lår, er giblets eller kyllingen ristet hele. Kyllinger plukkes og tilberedes, inden de koges og serveres.
Kikærter dyrkes i en subtropisk eller tropiskmiljø og kommer fra en plante med bælg. De har en nøddeagtig smag med en kornet struktur, der fungerer godt i mange måltider. Kikærter kan sælges tørrede eller dåse i væske eller males ned for at fremstille kikærmel.
Cikorie er en blomstrende plante, der har en hårdbehåret stilk og lys lilla blomster. Mens bladene kan bruges i salater, bruges cikorie hovedsageligt som erstatning for kaffebønner med en smag, der er lidt nøddeagtig og træagtig.
Cikorierod kommer fra cikorieplanten og bruges til madlavning og i traditionel medicin. Det kan bruges til at lave et kaffealternativ og har en lignende smag og farve som tilberedt kaffe.
En chili er en lille varm smagepude, som er ensort af en paprika. Der findes forskellige typer chili, der varierer i størrelse, farve og styrke af smag. Chili kan spises rå, bruges i forskellige retter eller tørres og males til chilipulver.
En chincapin eller chinkapin er en lille møtrik, der findes på kastanjetræer, som ofte dyrkes i det sydlige USA. Disse er spiselige nødder.
Kinesisk anis er også kendt som stjerneanis.Kinesisk anis kan bruges til at fremstille en te, der hjælper med at behandle fordøjelsessygdomme, og den kan bruges til at smage bestemte måltider. Olien fra stjerneanis indeholder terpineol, thymol og anethol, der bruges til at behandle forkølelse og influenza.
En chinook er en stor nordstille laks, det vil sigeen populær fisk serveret som mad. Det er den største art af stillehavslaks og kan veje over 100 pund. Det betragtes som en meget lækker fisk og giver et vidunderligt måltid.
Chips er strimler af kartoffel, normalt skinneløse,som grilles, bages eller steges indtil de er gyldenbrune og sprøde på ydersiden, mens de er bløde på indersiden. Chips kan også omtales som snack-sorten af chips, der er tynde skiver kartoffel, der er steget og aromatiseret.
En chipolata er en slags frisk pølse, hvilket ersmå og tynde, menes det, at der blev skabt chipolater i Frankrig. Det er en lille krydret pølse, som regel lavet med svinekød, men den kan fremstilles af andet kød.
Chipotle peberfrugter er modne jalapeno chili, der er blevet røget og tørret. De har en stærk smag og kan males ned og gøres til chipotle-krydderier.
Chitlins eller chitterlings er en tilberedt mad, derer lavet af tyktarmen af et svin, men kan også fremstilles af tyktarmen hos kvæg og andre dyr. Chitlins har en meget unik smag, men kan beskrives som en mild smag med en struktur mere øm end bacon.
Purløg er et aromatisk græs med bleg lillablomster. Purløg bruges meget som en urt til madlavning, hovedsageligt i fransk haute cuisine. De har en smag, der meget ligner en blanding af løg og hvidløg, men smagen er ikke så intens som de to alene, hvorfor græssløg er populære som en påfyldning af visse fødevarer.
Chokolade er lavet af ristet og formalet kakaofrø. Det serveres hovedsageligt i en fast blok eller i flydende form. Chokolade er typisk sødet med sukker og spises som en godbid. Der findes forskellige varianter af chokolade, såsom mørk chokolade og mælkechokolade.
En hugget er et stykke kød, der skæresvinkelret på rygsøjlen, og som normalt indeholder en ribbe eller en riblet. En hugget serveres som en individuel portion. En kotelette er ikke fra et bestemt kød, men du kan få koteletter fra forskellige typer kød.
Chorizo er en type krydret pølse, der er lavetmed kød og forseglet i et hylster fremstillet af tarme fra dyr. Chorizo kan laves med en blanding af hakket svinekød, svinekødsfedt, salt, peber og andre krydderier.
Chowder er en type suppe eller gryderet, der ertilberedt med mælk eller fløde, og som undertiden er fortykket med knækkede kiks eller en roux. Der er forskellige variationer af chowder, såsom grøntsager eller skaldyr.
Chutney er en glutenfri, salte krydderistammer fra Indien. Den er lavet af frugt og grøntsager blandet med urter, eddike, sukker og krydderier. Det bruges til at fremhæve specifikke varianter i et måltid og kan hjælpe med at give en sødere balance til forskellige retter.
Kanel er et krydderi, der er lavet af det indrebark af Cinnamomum træerne. Det bruges som et aromatisk krydderi og tilføjer smag til både søde og salte retter. Kanel har også gode antiinflammatoriske egenskaber.
Citron er en lysegul frugt, der lignercitron, men som er større og har en tykkere skorpe. Det er fra et lille træ eller en stor busk. Den har en ret tør papirmasse og en lille mængde juice og blev historisk brugt til medicinske formål.
Clabber er en form for surmælk, der produceresved at lade upasteuriseret mælk blive sur, når den har en bestemt temperatur og fugtighed. Mælken tykner og curdles og udvikler en stærk sur smag.
Muslinger er en type skaldyr, der kan komme fraferskvand og saltvand. De kan dampes eller spises rå, med skallerne åbner, når muslingerne koger. Muslinger kan serveres i en chowder eller et måltid eller simpelthen koges med hvidløgssmør.
Clary salvie er en blomstrende urt.Olien fra clary salvie ekstraheres og bruges som hudbalsam eller som aromaterapi-behandling takket være den forfriskende duft. Clary salvieplantens blade kan bruges til at smage måltider såsom omeletter eller lamretter.
Nelliker er tørrede blomsterknopper fra fedttræet.Det er et krydderi, der bruges i supper, gryderetter, kød, saucer og andre retter. Nelliker har også medicinske egenskaber, nellikeolie kan påføres direkte på tandkødet for at kontrollere tandpine.
Kakao er et pulver lavet af kakaofrø, der er ristet og formalet. Det bruges ofte til bagning, men kan også bruges til at lave en varm drink, sødet med sukker og lavet med varm mælk.
Kokos er frugten af kokospalmen.Det giver mange forskellige ting - kokosnødsvand, kokosmælk, olie og velsmagende kød. Kokosnødder er blevet dyrket i tropiske områder i over 4500 år, men bruges mere populært over hele verden nu.
Cocozelle er en række zucchini, der er mørkgrøn i farve med lysegrønne langsgående striber. Kødet af cocozelle er hvidt eller lysegrønt og er smagfuldt. Det er også kendt som en italiensk grøntsagsmarv.
Torsk har en slank, mild smagsprofil og harstore flager med en øm-fast tekstur. Torskekød er uigennemsigtig, når det er rå og bliver hvidt i farven, når det koges. Stillehavstorsk har tykkere fileter og højere vandindhold, hvilket gør dem sværere at smøre.
Kaffe er en brygget drink lavet af ristet kaffebønner, som er frø af bær fra Coffea træer. Bønnerne ristes og males og brygges derefter i næsten kogende vand for at producere kaffe, som er en drik, der er bredt nydt over hele verden.
Coho er en lille stillehavslaks med enlysfarvet kød. Det rige, rød-orange kød er lækkert og er af høj kvalitet. Det er en mere overkommelig laks sammenlignet med kongen og sockeye laks. Coho er en fed laks og indeholder næsten to gange den olie, som pink laks gør.
Coleslaw er en populær sideskålssalat lavet afstrimlet rå kål, gulerødder og andre grøntsager, som alle blandes sammen med mayonnaise. Det er en populær side skål til stegt mad, men kan endda føjes til burgere, sandwich og indpakning.
Collard greener har brede blade med solide årerløber gennem dem. De er milde, jordede og velsmagende, når de er klargjort godt, og har en stærk vegetabilsk smag og en solid tekstur. Collards er et medlem af kålfamilien.
En comfit er en sød, der består af tørretfrugt, nødder, frø eller krydderier, der er overtrukket med sukker slik. Disse kommer i mange forskellige smag, former og krydderier og kan indeholde mange forskellige ting, alt sammen belagt med et hårdt sukker slik udvendigt.
Koriander er en lille plante, der forlader ogstilke bruges som en urt til at smage måltider. Tørrede korianderfrø kan også bruges til at smage måltider. Korianderblade kan bruges som en frisk pynt til madlavning, eller pulver eller frø kan også bruges.
Majs, også kendt som majs, er et korn, derhar været opdrættet i over 10.000 år. Majsplantens ører giver kerner, og hele majskolberne kan koges som de er, eller majs adskilles og koges på den måde. De tørrede kerner kan bruges til at fremstille popcorn.
Majs er fremstillet af tørret majs, der er blevet malet. Det er en almindelig basisføde, der kan bruges på et par forskellige måder. Det kan hjælpe med at fremstille tortillas og majsbrød og polenta.
Et Cortland-æble er lyst rødt med et sprødt hvidt kød, der er meget saftigt og med en sødt-tærte smag. Det er et blødt æble og kan spises rå eller koges eller bages.
Cos salat er også kendt som Romaine salat.Det er en høj salat, der har lange, slanke blade. I modsætning til andre typer salat er cos salat tolerant over for varme. Cos salat er crunchy og har en mild tangy smag.
En courgette eller courgette er en sommer squashsom kan vokse op til 40 inches lang, men den høstes normalt, når den når en umoden størrelse på 6 til 10 inches. Courgetter kan også kaldes baby marv.
Couscous er lavet af knust hård hvedesemulje, der dannes i små granulater. Det serveres almindeligvis i Nordafrika, Marokko og Tunesien. Det betragtes faktisk som en pasta og ikke et korn. Couscous kan dampes og serveres alene eller blandes med grøntsager, urter og kød for at danne en salat.
Tranebær kommer fra stedsegrønne dværgbuske.De er relateret til blåbær og blåbær og har en skarp og sur smag. Tranebær spises ikke ofte rå på grund af deres skarpe smag, og i stedet koges de og konserveres eller serveres som en juice.
Crawdad er et andet navn givet til krebs, hvilketer et ferskvands krebsdyr. Crawdads er skaldyr, og krebs kan koges eller grilles. Kødet findes i crawdadens hale, hvor crawdadhovedet ikke tilbyder meget i vejen for at spise.
Creme er et mejeriprodukt, der er fremstillet afhøjere fedtlag skummet af toppen af mælk inden homogenisering. Industriel produktion af fløde fremskynder denne proces ved hjælp af centrifuger kaldet separatorer.
En croissant er en fransk halvmåne-formet rulle, derer lavet af sød flakket gærdej. Det kan nydes sammen med konserves og fløde eller med salte ingredienser som skivet kød og ost. Croissanter serveres populært til morgenmad.
En crumpet er et blødt usødet brød, der koges på en gitter. Den er lavet af usødet dej bestående af vand eller mælk, gær og mel. Det serveres ofte med smør og sirup.
Agurker er en type spiselig plante.De dyrkes bredt og bruges i mange forskellige diæter. Agurker vokser på en krybende vinplante. Agurker kan skives i skiver og serveres friske, såsom i salater eller bruges til syltning eller madlavning.
Spidskommen er et krydderi, der er lavet af det tørrede frøaf Cuminum cyminum-planten, der er medlem af persillefamilien. Det giver en karakteristisk smag til ethvert måltid, det føjes til, og det bruges populært til madlavning af indiske karriretter, chili og tamales.
Ribs er lavet af en lille druesort.De tørres naturligt og er mørkere og mindre end rosiner og sultanas. Smagen af en solbær afhænger af, om det er en hvid, rød eller sort drue, men alle har en krydret og syrlig smag. Ribs bruges til at fremstille marmelade og frugtkager eller simpelthen spises friske eller tørrede.
Vaniljesaus er lavet af mælk eller fløde kogt ogfortykket med æggeblomme. Nogle gange kan vanillecreme indeholde mel, gelatine eller majsstivelse. Det kan variere i konsistens fra en tynd sauce til en tyk wienerbrødcreme, der bruges til at fylde eclairs. Vaniljesød er ofte sødet med sukker.
Curry er en række forskellige retter, derstammer fra det indiske subkontinent. Karriretter er lavet af en kompleks kombination af krydderier og urter og indeholder almindeligvis spidskommen, gurkemeje, koriander, ingefær og friske eller tørrede chili. Det fremstilles normalt som en sauce og kan indeholde forskellige kød eller grøntsager. Det passer også godt med naanbrød!