Det kan være svært at modstå marshmallows påsalg i butikken, og hvis du finder en god handel og pludselig er klar over, at du har flere skumfiduser, end du kan spise på en acceptabel tid, kan du undre dig over:
Går skumfiduser dårligt? Ja, skumfiduser går dårligt.De kan dog vare alt fra 1-6 måneder efter deres sidste dato, hvis de opbevares korrekt. Brug korrekt opbevaringspraksis for at sikre, at dine skumfiduser forbliver friske, og hold øje med udløbsdatoen.
Så om dette er din første pakke medmarshmallows, eller hvis du har for meget lager i spisekammeret, her er alt hvad du behøver at vide om, hvorvidt marshmallows går dårligt, hvordan man opbevarer dem og alt imellem.
Hvor længe marshmallows varer, afhænger af mærket marshmallows. Nogle skumfiduser holder i 1-2 måneder, og andre kan vare i op til 6 måneder efter deres sidste dato.
En uåbnet pakke marshmallows holder længere end en pose, der er blevet åbnet. Når du har åbnet posen med skumfiduser, skal du gøre en indsats for at spise dem indenfor en uge.
De fleste producenter siger, at det er bedst at spise marshmallows inden for 3 dage åbning.
Dette betyder ikke, at marshmallows endda går dårligt så snart, men de hærder og smager ikke så godt som de burde.
Hvis du ved, at du ikke vil færdiggøre marshmallows inden for denne periode, skal du følge de korrekte opbevaringsmetoder eller endda placere marshmallows i fryseren. Dette vil forlænge deres holdbarhed ret lidt.
Mens det varierer, kan du slippe af sted med at nyde dine skumfiduser rundt 1 måned efter best-by-datoen. Bare sørg for at kontrollere for tegn på skumfiduser, der ødelægges, inden du tager en bid.
Marshmallows udløber, selvom det tager et stykke tid for dem at forkæle og gå dårligt. Hver pakke marshmallows vil have en best-by-dato angivet på emballagen.
Dette er mere en guide til, hvornår marshmallows vil have deres bedste kvalitet, og ikke nødvendigvis, hvornår de vil forkæle.
Efter denne bedst mulige dato begynder marshmallows måske at miste deres lette, bløde tekstur og begynde at hærde og miste deres smag. De skal dog stadig være sikre at spise.
Du bliver nødt til at kontrollere for tegn på, at marshmallows har forkælet, bare for at være ekstra sikker.
Hvis de efterlades i meget lang tid, er der en chance for, at skumfiduser vil udløbe og gå dårligt. Mens de er hyldestabile, holder de ikke hele livet, og det er bedst at kassere skumfiduser, der er godt forbi deres bedste dato.
Skumfiduser vil være i orden at spise i cirka en måned efter best-by- eller udløbsdatoen, hvis de har været uåbnede. For åbne skumfiduser er det bedst at spise dem indenfor en uge af deres best-by- eller udløbsdatoer.
Marshmallows er nu lavet lidt anderledesfra hvordan de oprindeligt var. I dag er skumfiduser lavet af en formel, der inkluderer gelatine, vand og sukker. Marshmallows har et betydeligt højt vandindhold, men de er hyldestabile og kan opbevares i et køligt, mørkt miljø.
Du behøver ikke opbevare skumfiduser i køleskabet, selv når pakken er åbnet. Du er nødt til at sikre, at skumfiduser holdes på lige under stuetemperatur, så et skabsskab er et godt valg.
Hvis du bor i et varmt klima, og temperaturerne er ret høje, kan det betale sig at opbevare skumfiduser opbevaret i køleskabet, bare for at sikre, at de ikke smelter og skaber et enormt rod.
For uåbnede poser med skumfiduser kan du bare sprænge dem i skab og lad dem være som de er. Bare sørg for, at der ikke er tårer eller åbninger i emballagen.
For at være ekstra sikker kan du placere den uåbnede pakke marshmallows i en plastikpose for lidt ekstra beskyttelse.
Når du har åbnet posen med skumfiduser, skal du finde en måde at holde dem forseglet på.
Du kan enten placere en poseforsegler på den åbnede del af pakken og forsegle den, eller du kan hælde marshmallows i en stor frysepose eller plastbeholder.
Det er virkelig vigtigt at holde skumfiduser i en lufttæt beholder eller emballage for at holde dem friske. Hvis du placerer marshmallows i en frysepose af plast, skal du skubbe luft ud, ellers vil marshmallows begynde at hærde.
Marshmallows opfanger lugt fra mad omkring demganske let, så sørg for, at emballagen eller beholderen, du opbevarer dem i, er stærk nok til at beskytte marshmallows fra at opfange dufte og lugte, der kan ødelægge smagen.
Hvis du vil opbevare skumfiduser i køleskabopbevares i en lufttæt beholder.
Korrekt opbevaring af skumfiduser holder demi den bedste stand i længere tid, og sørg for, at de smager vidunderligt friske, når det er tid til at nyde dem. Mørke, kølige miljøer er ideelle til skumfidusopbevaring.
Du gætter måske ikke på det først, men skumfiduserog marshmallow fluff klarer sig virkelig rigtig godt i fryseren. Du hører ikke ofte om folk, der fryser deres skumfiduser, men det er fordi der ikke er meget behov for det.
Hvis du har et betydeligt stort skum med marshmallows, vil du måske opbevare nogle i fryseren.
For uåbnede pakker med marshmallows kan du blot pope dem ind i fryseren som den er. Der er ingen andre præparater, du skal gøre.
Hvis du er lidt nervøs for at gøre dette, kan du pakke pakken ind plastfilm, eller placer det i en plast frysepose.
For at fryse åbne poser med marshmallows skal du overføre dem til en passende frysebeholder.
Det er nemt at bruge en plastikfrysepose som digkan presse overskydende luft ud, forsegle den tæt og mærke den med indholdet og frysedato. Plastfryseposer kan også lægges fladt ned i fryseren for at spare plads.
Du er også i stand til at placere marshmallows i en plast frysebeholder. Disse tilbyder marshmallows lidt mere beskyttelse og kan genbruges.
Forsøg ikke at pakke marshmallows for meget i den beholder, du vælger. Det er også en god idé at flash-fryse først på en bakke, så de ikke klæber sammen, når du hælder dem i beholderen til frysning.
På denne måde kan du fjerne et par ad gangen uden at skulle afrime dem alle.
Optøning af marshmallows er ret let. Som med de fleste andre fødevarer er det sikrere at optø marshmallows i køleskabet natten over eller i et par timer.
Dette holder dem ved en sikker temperatur og sikrer, at de afrimer langsomt og jævnt, mens de bevarer deres kvalitet.
Når du først har optøet, har du måske lidt klæbrige skumfiduser. Hvis dette sker, kan du drysse noget pulveriseret sukker eller majsstivelse over dem. Ryst dem sammen for at fordele pulveret, og dette skal stoppe klæbrigheden.
Når du har været i køleskabet natten over eller i et par timer, er dine skumfiduser klar til brug og spisning.
Når du åbner en pose marshmallows, får du en sød og pulverformig aroma, og når du tager en bid, er marshmallows sukkerholdige og søde.
Hvis du åbner en pose marshmallows og ikke er detkonfronteret med denne lugt, eller en bid af marshmallow giver dig ikke den tilfredsstillende sukkerholdige smag, du vil have, kan det være et tegn på, at dine marshmallows er gået dårligt eller begynder at forkæle.
Marshmallows måske også mister deres smag og lugt hvis de opbevares i en fugtigt eller fugtigt miljø. Disse smides bedst. Du kan altid hente et nyt parti, når du besøger butikken igen.
Hvis de opbevares i varmere omgivelser, kan marshmallows muligvis også smelte lidt og klæbe sammen i en flok. Det kan være ret vanskeligt at adskille dem, og det forårsager et enormt rod.
Dette betyder dog ikke nødvendigvis, at skumfiduser har forkælet.
Ekstra sej marshmallows er et andet tegn på, at de har forkælet, eller at de er blevet opbevaret i en mindre egnet tilstand. Hvis det tager en marshmallow for evigt at tygge, skal du smide hele pakken væk.
Søde, sukkerholdige skumfiduser vil være som et målestok myrer og andre insekter. Sørg for, at skumfiduser er ordentligt opbevaret, så ingen bugs kan komme ind og få en snack.
Hvis du bemærker nogen små huller på emballagen, der er en god chance for, at bugs eller myrer har fundet vej ind i marshmallows. Det er bedst bare at smide en pakke skumfiduser, der er blevet knust på af bugs.
Korrekt opbevaring af marshmallows hjælper virkelig med at forlænge holdbarheden og sikre, at de forbliver dejligt friske.
Små skyer af sukker, skumfiduser er faktisk ret nemme at lave. De er lavet ved blanding sukker, gelatine og vand. Luft piskes ind i sukkeret, hvilket giver marshmallows deres lette og bløde konsistens og supersød smag.
Sukkeret og gelatinen opløses i vand og piskes derefter intenst for at inkorporere luft i blandingen, og efter en kort formningsproces har du dine skumfiduser.
Der er to forskellige typer skumfiduser - amerikansk stil og europæisk stil. De europæiske skumfiduser er en tættere konsistens og har mere dybde af smag.
Imidlertid foretrækker mange mennesker mere lette, bløde og søde amerikanske skumfiduser.
Marshmallows er gode at lave hjemme, og de marshmallows, du laver derhjemme, kan endda være en blanding af europæiske og amerikanske marshmallows, så du behøver ikke vælge din favorit.
Marshmallow Fluff er en lækker spin-off fra de traditionelt serverede marshmallows og er et populært spisekammer i mange hjem.
Det kan bruges til at lave nogle lækre desserter eller bare spises fra en ske, når du har brug for en lille godbid.
Uåbnet marshmallow fluff kan vare i op til 8 måneder når det opbevares i spisekammeret, i et mørkt og køligt miljø. Endnu en gang bliver du nødt til at kontrollere best-by- eller udløbsdatoen på emballagen og også arbejde med den tidslinje.
Når det er åbnet, kan marshmallow fluff vare imellem 2-4 måneder. Du kan opbevare marshmallow-fnuget i køleskabet eller fryse det for at forlænge dets holdbarhed og for at bevare den bedste kvalitet i længere tid.
Igen skal du se efter tegn på ødelæggelse, inden du smutter i en servering af marshmallow-fnug, der har siddet i skabet for længe, eller som har bestået best-by- eller udløbsdatoen.
Hvis marshmallow-fluffen lugter, ser anderledes ud eller har en smag, skal du kassere flasken og springe over til butikken for at købe et nyt kar.
Det er bedre ikke at bruge gamle skumfiduser. Ikke alene vil de ikke have den samme smag og tekstur, men de smelter måske heller ikke så godt, hvilket ikke er ideelt, når man laver S'mores og desserter.
Marshmallows smelter til en kæmpe klat i stedet for at smelte blødt og klæbrig.
Hvis dine skumfiduser har været i varmere temperaturer og er begyndt at holde sammen, kan du gemme dem.
For at gøre dette, hæld nogle pulveriseret sukker eller majsstivelse over marshmallows. Luk posen og ryst det hele sammen, indtil pulveriseret sukker eller majsstivelse har belagt marshmallows jævnt.
Dette forhindrer marshmallows i at klæbe sammen, og du skal være i stand til at spise dem, uden at de forårsager for meget klæbrigt rod.
Marshmallows er ret højt i sukker, og en eller to marshmallows om dagen kan være fint, men mere og du vil forbruge en stort sukkerindhold.
Fødevarer som skumfiduser er også lav ernæring, så bortset fra at give dig et sukkerforøg og tilfredsstille dit søde ønske, gør de ikke noget godt.
Næste: Let og fluffy schweizisk rulleopskrift
