Hvis du ikke er allergisk over for jordnøddesmør, er du detikke tæt på nogen, der tilfældigvis er allergiske over for jordnøddesmør, og du bor i Nordamerika, dette dejlige spredning er sandsynligvis en hæfteklammer i dit skab. Børn elsker det. Voksne elsker det. Selv de fleste læger elsker det og elsker deres patienter at elske det.
Uanset om du graver ind med en ske, som om den er enkarton med is eller spredning på en PB & J-sandwich som et professionelt jordnøddesmør er et af de bedste eksempler på lækre og nærende fødevarer.
Køb i løs vægt er en tradition for tradition inogle familier, og det er svært at ryste. Så hvad laver du, når du ender med en 3-pakke 5 kg beholdere med jordnøddesmør og ingen andre til at dele det med, men din hund?
Kan du fryse jordnøddesmør? Ja, du kan fryse jordnøddesmør, og dubør heller ikke miste nogen smag eller kompromittere strukturen. Det vil sandsynligvis ikke forlænge jordnøddesmørets levetid ud over hvad det at gemme i køleskabet eller endda dit skab ville gøre, så det er måske ikke det værd.
Hvis frysning af jordnøddesmør er på din bucket-liste,denne artikel vil tage et dybt dykke ned i processen med frysning og afrimning af jordnøddesmør. For resten af jer diskuterer vi også alternative måder at opbevare jordnøddesmør på samt at give nogle smarte måder at bruge dit jordnøddesmør på.
Jordnøddesmør kan fryses, og du har nogle valg om, hvordan du vil udføre opgaven.
Hvis du har en 3-årig forsyning med krukker med jordnøddesmør og en betydelig dybfryser, er din første mulighed simpelthen at placere hele krukken, uåbnet i din fryser.
Hvis du har købt en plastikbeholder, skal du ikke have noget at bekymre dig om. Hvis dit jordnøddesmør kom i en krukke, skal du holde øje med det i de første 24 timer.
Det kan ekspandere, når det fryser, og hvis der ikke var nok plads til udvidelsen, kan du miste dit jordnøddesmør til en revnet eller knækket krukke. Dette sker ikke ofte, men det er en risiko.
Hvis du har en åbnet krukke med jordnøddesmør, som du ikke tror, du kan færdiggøre inden for de næste 9 måneder, vil du gerne pakke jordnøddesmør igen, inden du fryser det.
Det værste for enhver mad, der går ind i din fryser, er luft og fugt, så du vil overføre jordnøddesmør til en fryser-sikker Ziploc-pose eller Tupperware-beholder.
Gør dit bedste for at fjerne al luft fra posen eller beholderen. Hvis der er meget plads tilbage mellem låget og dit jordnøddesmør, kan du dække overfladen med plastfolie for at give dit jordnøddesmør et ekstra beskyttelseslag.
Du kan også fryse dit jordnøddesmør i mindre serveringsstørrelser. Min foretrukne måde at opnå dette på er at fylde isterningsbakker med mit nøddesmør og fryse det. Når du er frossen, kan du knække dem alle ud og overføre til en fryser-sikker Ziploc-pose eller Tupperware-beholder.
En terning er normalt ca. 2 spsk jordnøddesmør, hvilket tilfældigvis er en anbefalet serveringsstørrelse, så dette er en fantastisk måde at overvåge og rationere dit jordnøddesmør på, hvis du er bekymret for din viljestyrke.
Hvor lang tid det tager jordnøddesmør at fryse, afhænger af hvor meget du prøver at fryse i en enkelt beholder.
Hvis du fryser en hel, uåbnet krukke, det kan tage 6 timer eller mere for virkelig at fryse grundigt.
Men hvis du fryser det i størrelser, der serveres i én portion, f.eks. I en isterningsbeholder, det tager sandsynligvis kun 45 minutter til en time for at de enkelte portioner fryser godt.
Den type jordnøddesmør, du fryser, kangør en forskel for, hvor lang tid det også tager at fryse. Rent jordnøddesmør fryser ganske pænt, omtrent i henhold til de netop skitserede tider.
Jo mere tilsat sukker, salt, olie og diverse konserveringsmidler og andre ingredienser der findes i dit jordnøddesmør, jo mindre er vi i stand til at forudsige frysetid.
Noget jordnøddesmør kan aldrig fryse, hvis der ernok ingredienser, der ikke er jordnødder, men ærligt talt var der for mange muligheder for at teste, så du bliver muligvis nødt til at finde ud af det med dit eget foretrukne mærke og blanding.
Jordnøddesmør, der er godt forseglet, varer 6-9 måneder i din fryser. Længere end det, og du vil sandsynligvis begynde at lægge mærke til smagsændringen. Det kan simpelthen begynde at miste smag, hvilket er deprimerende, men det kan også udvikle en stalhed eller frysesmag, der er meget værre.
Mens du var på emnet, vidste du, at du kan fryse jordnøddesprødt? Læs denne artikel for at lære mere.
Optøning af jordnøddesmør er så simpelt som at tage beholderen eller delen ud af fryseren og lade den stå på din tæller for at optø.
Hvis du har frosset en hel container, gør du deter nødt til at tø hele beholderen for at kunne bruge dit jordnøddesmør, og det er ikke en god ide at genfryse den en anden gang, så sørg for at fryse med strategi.
Hvis du har en stor portion jordnøddesmør,det er sandsynligvis en god ide at placere beholderen på en tallerken og lade den tø i dit køleskab natten over. Mindre portionsstørrelser vil sandsynligvis tage op til 20 minutter at tø, afhængigt af størrelsen.
100% rent jordnøddesmør er uden tvivl det mere smagfulde og sundeste jordnøddesmør, du kan købe, men det har en stor fejl: olien og møtrikken smør adskilles.
Dette er en af de mest frustrerende dele afåbning af en splinterny krukke med jordnøddesmør. Det kan tage lang tid at blande olie og nødder glat uden at dumpe olien over dig selv eller din tæller. Når du først har formået det, vil du opleve 100% ren lykke.
Hvis du optøer en hel beholder med 100% rent jordnøddesmør, bliver du nødt til at gennemgå denne proces, som du ville gjort, hvis du åbnede den frisk fra butikken.
Du frøs dog dit jordnøddesmør mindreportionsstørrelser, når du har forblandet smøret, så det var pænt og glat, før du frøs det, vil du absolut tø dit jordnøddesmør i køleskabet.
At holde det koldt vil reducere adskillelsen. Hvis det optøer på din tæller, vil det mere end sandsynligt skilles igen.
Jordnøddesmør, der er fremstillet medtilsat sukker, salt, olier eller kemikalier har ikke tendens til at adskille sig. Hvis du er i stand til at få dit jordnøddesmør til at fryse, skal du ikke have problemer med at optø det på din tæller uden for direkte sollys.
Du ønsker ikke at udsætte jordnøddesmør for varme, medmindre du bager med det, så prøv ikke at skynde afrimningsprocessen ved at lægge den i din mikrobølgeovn. Der er meget olie i jordnødder, og den opvarmes meget hurtigt, hvilket potentielt brænder og kompromitterer sundheden for dit jordnøddesmør.
For et stykke tid var der noget af et internetfornemmelse i form af frosne jordnøddesmørskiver. Det var et ”madhack”, der blev viralt, primært fordi internetverdenen slog sig sammen med opfinderen og gjorde narr af, hvor ubrugelig dette hack er.
Nå, på nogle måder er jeg uenig. Jeg elsker ideen om frosne jordnøddesmør snacks.
Det er meget usandsynligt, at jeg bruger tid på at rulle jordnøddesmør ud mellem pergamentpapir og vente på, at det fryser alt, så jeg kan bruge det til en jordnøddesmør-sandwich, men Jeg kan tænke på mange andre måder, jeg kunne bruge et tyndt ark frosne jordnøddesmør eller måske små frosne jordnøddesmørkugler på.
Jordnøddesmør er faktisk et meget hyldestabilt produkt, så du kan skrue låget på og holde det i dit spisekammer eller køkkenskab i op til 3 måneder, efter det er blevet åbnet. Hvis din container ikke er blevet åbnet, forbliver den frisk i op til 9 måneder.
Du vil være sikker på, at du opbevarer dit jordnøddesmør et køligt, tørt sted, der ikke udsættes for sollys eller varme fra apparater eller lignende.
Hvis du har bemærkelsesværdige beføjelser, og du tror, at din åbne krukke med jordnøddesmør varer længere end 3 måneder, kan du opbevare den i dit køleskab i op til 9 måneder.
Det bliver sværere at sprede, men hvis du har en krukke, hvor olien og møtriksmør adskiller sig, hvis du blander det rigtig godt sammen, inden du lægger det i køleskabet, forbliver det kombineret, hvilket er en fordel.
Fortsæt med at læse nedenfor for at lære mere om lækkert jordnøddesmør.
Jordnøddesmør kan bestemt betragtes som sundt, men der er et par advarsler, der skal tages i betragtning, inden der afgives en endelig erklæring.
Rent jordnøddesmør, lavet af intet andet end jordnødder, helst organisk og frisk, er en god kilde til plantebaseret protein og enumættede fedtstoffer. Begge disse makronæringsstoffer kan hjælpe dig med at føle dig mæt og tilfreds.
Jordnødder er moderate kilder til kulhydrater,men med en anstændig mængde fiber, hvilket helt sikkert er sundt for dig. Det er overraskende lavt på det glykæmiske indeks, så det sender ikke dit blodsukker på en rutsjebane.
Jordnøddesmør har endda en god forsyning af vitaminer og mineraler, såsom vitaminer B3, B6, E, folat, magnesium, kobber og næsten ¾ af dit daglige anbefalede indtag af mangan.
Kalorieindhold for kalorieindhold, hvis du er på udkig efter vitaminer og mineraler, vil du finde en bedre forsyning i rige og farverige grøntsager, men hvad jordnødder har, er intet at klage over.
Det er de gode punkter.
Hvor du vil være forsigtig, er kvalitet og kvantitet. Fordi jordnøddesmør er så populært, forsøger mange producenter at sælge det til de lavest mulige omkostninger, hvilket ofte betyder en reduktion i kvaliteten.
De tilføjer ingredienser, der ikke er gode for dit helbred, som kemiske konserveringsmidler, raffineret sukker og olier. Og de laver deres smør med jordnødder af lav kvalitet.
Jordnødder er let forurenet med en meget farlig form for skimmel, der faktisk er klassificeret som kræftfremkaldende. Hvis du vil være sikker, vil du gerne finde et jordnøddesmør af høj kvalitet, end du kan stole på.
Den anden faktor er mængde.Jordnøddesmør er så svært at modstå og kan være meget vanedannende. En serveringsstørrelse er 2 spiseskefulde, og jeg ved fra personlig erfaring, at ikke mange af os stopper der. Kalorierne hober sig hurtigt op, så vær meget opmærksom på, hvor meget jordnøddesmør du faktisk spiser.
Jo da.Jordnøddesmør kan være en del af en afbalanceret, sund kost, der stadig giver dig mulighed for at tabe sig. Spørgsmålet kommer virkelig ned på, hvor meget jordnøddesmør du spiser, fordi det indeholder meget kalorier og fedt, så du vil være opmærksom på serveringsstørrelser.
Det er også en god ide at holde sig til 100% rent jordnøddesmør for at undgå unødvendigt tilsat sukker og olier. Hvis du nyder en rimelig mængde jordnøddesmør af høj kvalitet, kan det faktisk have en positiv indflydelse på din kost.
Det høje protein og sunde fedtstoffer hjælper dig med at føle dig mere mæt i længere tid, og det kan meget godt erstatte nogle andre, mindre diætvenlige godbidder uden at forårsage en enorm stigning i dit blodsukker.
Størrelsen på din hund gør en stor forskel i spørgsmålet om, hvor meget jordnøddesmør han eller hun skal have lov til at nyde. Prøv at sørge for, at der kun er jordnødder i dit jordnøddesmør, og vær særlig opmærksom på, at der ikke er noget xylitol i blandingen.
Mange af os måler ikke nøjagtigt de kalorier, vi fodrer vores kæledyr, men jordnøddesmør bør ikke udgøre mere end 10% af deres daglige forbrug af mad.
For små hunde er dette sandsynligvis ikke mere end ½ spiseskefuld, mens større hunde sandsynligvis kan komme væk med en fuld spiseskefuld eller lidt mere.
Jordnøddesmør kan være sikkert for babyer, men ogsåjordnødder alt, hvad der kan være ekstremt farligt for nogen. Med en baby har du ingen idé om, om der er allergier, før du prøver det, så du vil være sikker, når du introducerer det til dit barn for første gang.
Hvis du ved, at dit barn er allergisk over for madvarer, især æg, eller hvis de har andre sundhedsmæssige forhold, kan de have større risiko for at opleve en allergisk reaktion på nødder.
At vide, om din baby kan tåle eller ejjordnødder er et meget vigtigt stykke viden at have, så du vil stadig introducere det for dem, men i et kontrolleret, sikkert miljø. Som på din læge eller hos en allergolog.
Babyer uden kendte allergier kan generelt introduceres til jordnøddesmør i alderen 4 til 6 måneder. Sørg for, at den er meget glat eller endda vandetned, så der ikke er nogen risiko for kvælningsfare. Jordnødder selv kan naturligvis forårsage kvælning, men jordnøddesmør er meget klæbrig, så du vil overvåge din baby for at sikre, at de er i stand til at synke godt.
Se de første par oplevelser med jordnøddertil symptomer som løbende næse, røde øjne eller enhver hævelse eller tegn på irritation. Gå ikke i panik, fordi babyer ofte har løbende næse, men vær opmærksom på dit barns oplevelse.
