Vi har alle gjort det.Vi har alle bragt lidt for meget fastfood hjem og ikke været i stand til at spise det hele. Måske kom der ikke nogen til aftenmødet, eller du følte dig simpelthen langt sulten, da du bestilte, end du var, da den dukkede op ved døren.
Uanset hvad, har du endt med en bunke mad, som du har lyst til at smide væk, men du vil ikke spise lige nu.
Så du tænker over dig selv. Kan jeg gemme dette og genopvarme det? Hvad er den bedste måde at gøre det på, så det ikke ender groft og gummiagtigt? Er det det værd, og hvordan skal jeg gøre det?
Derfor er du her, og heldig for dig, har vi en hel artikel om, hvordan man bedst opbevarer fastfood.
Til navigationsformål er denne artikel opdelt i alle de store mærker og generiske typer fastfood. Det er ret omfattende, så lad os komme i gang.
Vi starter med McDonald's. McDonald's er den ubestridte fastfood-megakæde, og de velkendte gyldne buer anerkendes overalt i verden.
Men kan du genopvarme McDonalds fastfood?
Ja du kan. McDonalds mad er generelt ret god, når det kommer til genopvarmning også med metoder, der bevarer de forskellige smag og teksturer af deres mad, som vi alle er kommet til at kende og elske.
Det bedste værktøj til at genopvarme enhver burger er din standard køkkenovn. Den stadige varme i en ovn sikrer en jævn opvarmning og brænder ikke burgerens udvendige lag eller efterlader dig med en blød, fedt gennemblødt bøffer.
Det anbefales også at dekonstruere burgerne, hvis det er muligt, og opvarme det i dets komponenter. Dette giver dig en dejlig, jævn varme igennem og gennem og bevarer så meget af den originale smag som muligt.
Genopvarmning af en cheeseburger eller burger er den samme, uanset hvor den kommer fra. Bare følg disse trin, så kan du få en burger, der er lige så god som da du købte den. Delish.
Genopvarmning af McDonalds pommes frites er vildledende simpelt.
Generelt har vi set anbefalinger til brug af en mikrobølgeovn. Dette ender dog som en bunke bløde fries, der ikke har noget af den sprødhed eller knas, vi ser efter i en god yngel.
I stedet skal du genskabe, hvordan de blev kogt. Brug en frituregryde (denne billige fra Amazon er helt fantastisk), eller hvis du ikke har en frituregryde, er en gryde med olie og medium varme også velegnet.
Det tager kun 3 til 5 minutter at tilberede pommes frites. Du ønsker virkelig kun at varme dem igennem og give dem den samme skarphed og bid havde de, da de kom ud af frituregryden for første gang.
En forholdsregel. Vær forsigtig med varm olie på komfuret. Det er flygtigt og skal håndteres med forsigtighed.
Mens McNuggets også kan opvarmes i mikrobølgeovnen, har de en tendens til at ende lidt gummiagtige og seje.
Ovnen er dit bedste valg.
McDonald's Muffins kan simpelthen kastes i ovnen på en bakke i ca. 10 minutter på en 350 graders varme, indtil de er toasty varme igennem og igennem.
Et pølseæg McMuffin er et andet dyr. Hvis du har travlt, er det en mulighed at sprænge det med genopvarmningsindstillingen, men det kan ende med blødt brød og gummiagtigt æg.
Hvis det er muligt, skal du bruge den samme ovnmetode.
Heldigvis er hashbrune lige så lette at genopvarme, som de er lækre.
Igen, mens du kan opvarme en æbletærte ved hjælp af din mikrobølgeovn, anbefales det ikke. Ikke denne gang, fordi det forkæler maden. Æbletærter i mikrobølgeovnen er faktisk ret gode.
I stedet er det faktisk en sundhedsfare.Den måde, hvorpå en mikrobølgeovn opvarmer mad og en æbletærte, blandes ikke, og det er almindeligt, at æbleblandingen i midten af kagen har en temperatur, der er betydeligt højere end resten af kagen. Det betyder, at du kan bide i en tærte, der faktisk kun er lunken udvendigt og brænde indersiden af din mund på indholdet.
Hvis du er som mig, når du hører kylling, tænker du KFC. (Det er lige der i navnet. Kom.)
Det allestedsnærværende fastfoodmåltid.Selvom din hjemby ikke har en KFC, har den bestemt en eller to kyllingebutikker af eget mærke. Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man genopvarmer stegt kylling, da kylling er en skål, der kan være ret finicky.
Genopvarmning af sprød stegt kylling, som den kylling, du får fra KFC, uden at den tørrer ud, kan være overraskende vanskelig.
Den bedste metode er at koge den i ovnen og bevare fugtigheden af kyllingen ved at telt den med aluminiumsfolie.
(Telte betyder bogstaveligt talt at skabe et lille teltud af folien og placerer den over bakken, kyllingen placeres på. Det hjælper med at bevare fugtigheden og forhindrer huden i at dø ud af overophedning.)
Generelt vil tykkere stykker kylling tagelængere at lave mad end tyndere stykker, men det er let at kontrollere, om de er færdige. Du skal blot bryde et tykkere stykke kylling åbent og sørge for, at det er opvarmet, og i så fald er du klar til at spise.
Mens du kan genopvarme din kylling i mikrobølgeovnen, er det ligesom de fleste fastfood ikke en ideel løsning.
Hvis du ikke har noget andet valg, er der en måde at gøre det slags arbejde uden at ende med et blødt, elendigt måltid.
Utroligt, ja, stegt kylling har en tredje metode, der kan bruges til at genopvarme den med succes.
Hvis du er heldig nok til at have en brødristerovn, er den faktisk lige så god, hvis ikke bedre end en almindelig ovn til opvarmning af stegt kylling.
(Hvis du ikke ved hvad en brødristerovn er, er den detdybest set en lille ovn, generelt elektrisk drevet, der kun tager en lille mængde mad. Som navnet antyder, bruges det normalt til toast, men kan bruges til alt, hvad en standard over kan lave mad.)
Genopvarmning af stegt kylling i en brødristerovn tager lidt mere arbejde end at bruge normal ovn, men det er langt hurtigere, og du vil generelt ende med et godt resultat.
I modsætning til en masse fastfood er det ret socialtacceptabelt at spise madrester koldt. Vi er temmelig sikre på, at enhver, der har levet op i tyverne, er vågnet lidt øm fra natten før og er gået direkte til den halvåbne kasse.
Men at genopvarme din pizza er utrolig enkel oggør hele oplevelsen så meget bedre. Forestil dig, at det kolde stykke i din hånd lige nu er lækkert varmt, osten bobler, som om den lige er kommet lige ud af ovnen, påfyldninger dampende luften med deres duft.
Du kan genskabe det i dit eget hjem. Hver dag, hvis du virkelig vil. Sådan gør du.
Den første metode, du kan bruge til at genopvarme din pizza, er noget, du måske ikke har overvejet. Brug en gryde eller stegepande.
Denne metode er ideel, hvis du kun genopvarmer et stykke eller to, og det er fantastisk, fordi du ender med en dejlig, sprød skive, hurtigt.
Hvis du har flere rester, er den bedste mulighed at bruge ovnen, som når den først blev kogt.
Der er en metode, der er helt perfekttil genopvarmning af pizza, som også er blevet retfærdiggjort af videnskaben, men der er to spørgsmål. Det kræver en grillplade med et cover eller en stegepande med et cover, værktøjer som nogle af os måske ikke har.
Denne metode er ideel af flere grunde.
Alt dette samlet betyder, at din pizza bliver (næsten) så lækker som da den blev kogt første gang.
Selvom der ikke er nogen lov mod at genopvarme dine pizzaer i mikrobølgeovnen, vil vi ikke anbefale det.
Mikrobølgeovn på en pizza for at genopvarme den kan være hurtig, men sammensætningen af pizzadej betyder, at det, der kommer ud på den anden side, vil være et sejt, uappetitligt rod.
Selv hvis du har forladt den pizza lidt for længe, kan der være noget, du kan gøre for at gemme den.
Hvis du har en misterflaske, er en hurtig spritz vand over toppen af pizzaen alt hvad du behøver for at genoplive den.
Du skal heller ikke bekymre dig om at ramme skorpen. En let støv af vand over toppen af skorpen hjælper faktisk med at sprede op, når du smider det tilbage i ovnen.
Genopvarmning af dine fish and chips er faktisk ret let, hvis du gør det rigtigt. Fordi fadet er så simpelt, kan du følge vores instruktioner og have næsten perfekte fisk- og chipsrester dagen efter.
Hvis du nogensinde har forsøgt at genopvarme britiske chips eller nogen form for yngel, har du muligvis endt med en bunke trist udseende, bløde undskyldninger for fries.
Dette sker på grund af overskydende fugt, så husk det, når du vælger, hvordan du opvarmer dine chips.
Af denne grund bør du undgå ovnen og især mikrobølgeovnen. Der er tre måder at genopvarme stegt fisk på, ovnen og stegepanden. Begge ender med gode resultater, så det er op til dig, du vælger.
Den bedste måde at opvarme dine chips på er at bruge en frituregryde, eller hvis du ikke har en frituregryde, kan du bruge en dyb gryde med en lille mængde olie.
Bring det til høj varme, og mens det varmer op,tør dine chips af, så der er næsten ingen fugt på dem. Du kan gøre dette med et køkkenhåndklæde eller bare dræne dem ned i et par minutter og lade dem stå i luft i et par minutter.
Når olien er varm, skal du placere chipsen i olien og koge i 2 til 3 minutter, flytte og dreje dem lejlighedsvis, så de ikke klumper sig sammen eller klæber sammen.
Server dem i nærheden straks efter at have taget dem ud af gryden for at få de bedste resultater.
Brug af din ovn er den enkleste metode til at genopvarme batteret fisk, men det tager lidt længere tid. Når du først har konfigureret det, tager denne metode imidlertid ingen overvågning, så du kan fortsætte med andre ting.
Brug en stegepande til at genopvarme din fisk betydeligthurtigere end at bruge ovnen, men kræver meget mere opmærksomhed. Plus, fordi det udsættes for luft, kan du ende med at dit køkken lugter som fisk. Afhængigt af hvem du er, kan det være en opadgående eller en ulempe.
Har du stadig rester fra Taco Bell?Der er sandsynligvis to ting, du ønsker at genopvarme. Tacos og Burritos. Heldigvis er der fantastiske måder at genopvarme dem begge for at bevare den smag og struktur, du leder efter.
Hvis du har bløde tacos, kan du i stedet bruge den anden metode, som er betydeligt enklere.
Ikke kun er en burrito en enkel, sund og vigtigst lækker mulighed til middag, men de er også utrolig nemme både at opbevare og genopvarme.
Det er sikkert at lade det køle i et par dage, når det er tid til at spise, alt hvad du skal gøre er dette.
Det er bogstaveligt talt det. Mexicansk mad er så enkel at genopvarme og lave mad, det er næsten uhøfligt ikke at forkæle dig selv med det lidt oftere. I det mindste er det den undskyldning, vi bruger.
Nogle gange er vores øjne større end vores mave.At købe en 12-tommers sub, spise halvdelen og smide den anden i køleskabet 'til senere.' Så når du kommer til at spise den, er den ikke nær så dejlig som da du først købte den.
Desværre er der, i modsætning til næsten enhver anden form for fastfood, ingen god måde at genopvarme en underdel på.
Årsagen til dette er, at strukturen i en sub er helt forskellig fra mange andre fastfood.
Når du opbevarer det, suger indholdet af en underind i brødet, hvilket gør det blødt. Selvom fyldet er ret tørt, vil restfugtighed få brødet til at blive blødt og dejligt, hvilket ødelægger hele oplevelsen.
Du kan heller ikke rigtig genopvarme det. Enhver betydelig mængde varme begynder at tilberede brødet yderligere og ændrer det grundlæggende til et andet måltid.
Hvis du er desperat efter den samme oplevelse, har du to valg.
Den ene er at gå tilbage til butikken og købe den igen.
Den anden er at have et lager af subs i dinhus og overfør påfyldningen til frisk brød. Men du vil stadig ende med en lidt utilfredsstillende sandwich, fordi fyldet har mistet noget friskhed.
Ærligt talt, når det kommer til sandwich, er det bedre at spise det hele på én gang.
Vi ved, at mange mennesker spiser fastfood koldt, og der er nogle, der faktisk smager bedre koldt, men for de fleste fastfoodrester er det ikke noget, vi anbefaler.
Generelt er pizza fint, hvis den spises kold på grund af tilberedningsmetoden og det faktum, at kødet på pizza har tendens til at blive helbredt på en eller anden måde, hvilket reducerer risikoen for madforgiftning.
Men hvis din skål indeholder et af følgende:
Så anbefales det ikke at spise det koldt.Især ikke ved genopvarmning tager det næppe nogen tid og er utrolig let at gøre. Tag vores råd, opvarm din fastfood, før du spiser den. Din mave vil takke dig.
