Desserter er næsten alles yndlingsdel afethvert måltid. Vores søde tænder sender os på jagt efter dejlige smagfulde retter for at tilfredsstille vores trang. Uanset om du foretrækker enkle kager og kager, eller om du foretrækker mere elegante og involverede retter som creme brulee og tiramisu.
Desserter kan variere meget over hele linjen.Hvis du ikke er en stor slik-fan, er der sandsynligvis stadig desserter, der appellerer til dig. Creme brulee kan bare være en sådan dessert. Dette er en mild dessert, der har den helt rigtige mængde sødme til at gøre den overdådig.
Crème brulee har længe været en skål, som mange skræmmes af, fordi den har sine udfordringer med at gøre den helt rigtig. En sådan udfordring er at bruge de rigtige ingredienser.
Hvad er den bedste type sukker til creme brulee? Sukker, der ikke er alt for groft, er det bedstelaver creme brulee. Granulatsukker er et perfekt valg, men du kan også bruge bagersukker, som er finere end granuleret sukker, men grovere end pulveriseret sukker.
I denne vejledning deler vi det bedste med digsukker muligheder for creme brulee. Vi har nogle specifikke tip og produkter, du kan dele med dig i et forsøg på at sikre, at du har det bedste sukker for at kunne fremstille din egen creme brulee.
Fortsæt læsning for at lære det bedste sukker til creme brulee og meget mere.
Sikker på, du kan bare bruge ethvert gammelt sukker, hvis du vil. Men der er en vis kunst at få det sukker til at karamelisere uden at påvirke resten af skålen. Denne kunst kommer i at bruge det rigtige sukker til jobbet.
Hvis du har lavet crème brulee i nogen tid, har du sandsynligvis oplevet førstehånds, hvor vigtigt det er at bruge det rigtige sukker.
Hvis du er nybegynder, så har du måske haft sukkerkampen, og du leder efter vejledning, så du kan få din til at vise sig lige rigtigt.
Uanset hvad der er tilfældet, er vi her for at hjælpe!
Vi har også foretaget nogle test og prøvetagningnogle detaljerede undersøgelser for at prøve at bestemme, hvad sukker fungerer bedst, når du laver crème brulee. Vi er her for at dele alle disse oplysninger med dig.
For at give dig en idé om, hvorfor dit sukker kan være så vigtigt, har vi sammensat et hurtigt eksempel på en creme brulee-opskrift.
Der er adskillige opskrifter til rådighed. Nogle er mere komplicerede end andre. Dette er blot en simpel mulighed, som vi leverer til at bruge som referencepunkt for at forstå, hvordan sukkeret på din creme brulee kan påvirke slutresultatet.
Måden at perfektionere skålen på er at få det helt rigtige forhold mellem æggeblommer og kraftig fløde. Disse er de to primære ingredienser i skålen.
Ok, lad os ikke tale om det bedste sukker.
Du kan finde mange blandede anmeldelser om hvadtype sukker, du skal bruge til din creme brulee-belægning. En ting, som anmeldelserne vil fortælle dig, er at du vil sikre dig, at det sukker du vælger ikke er for groft.
Hvis sukkeret er for groft, kan du støde pået problem med at have sukker, der ikke koger med fakkelen. Eller når du får sukkeret tilberedt korrekt, ender du med at smelte noget af creme-fyldet, hvilket bestemt ikke er det resultat, du vil se.
Vi anbefaler at bruge et superfint sukker. Selv traditionelt granuleret fungerer ganske godt. Her er vores bedste anbefalinger.
Tjek den aktuelle pris på Amazon.
C&H er et velkendt sukkerproduktionsselskab. De har fyldt butikshylder med sukker i en årrække, og det er sikkert at sige, at deres sukker er pålideligt og pålideligt.
Dette særlige sukker er simpelthen et rent hvidt granuleret sukker. Granuleret sukker har en tendens til at være ret fint, og derfor bør du ikke have et problem med nogen grovhed, der ødelægger din creme brulee-topping.
Disse kommer i lukkelige beholdere, og du kan købe en enkelt flaske eller endda en 2-pakke eller 6-pakke, hvis du har brug for det. Dette strøsukker er både rent og fint, så det er en god mulighed for dine dessertfærdigheder.
Det er også en af de mere overkommelige muligheder, som du også kan bruge til mange andre ting.
Tjek den aktuelle pris på Amazon.
Hvis du bare vil have det bedste af det bedste sukker til at tage sig af dine sukkerbehov, er dette en god mulighed. Dette ultrafine sukker kommer også fra C & H.
Dette sukker er specialsukker for den professionelle bager, og det klarer sig meget godt for den creme brulee topping.
Dette sukker er ultrafint og kommer i en 4 pund kasse. En lille smule ultrafint sukker går ofte langt.
De ultrafine granulater er perfekte, når du brænder creme brulee og skal koge hurtigt og jævnt.
Dette sukker er lidt dyrere, men stadigrimelig for professionel kvalitet. Du kan købe en enkelt kasse eller en 4-pakning. C & H Professional Baker's sukker gennemgår en særlig raffineringsproces for at producere de fineste mulige granulater.
Tjek den aktuelle pris på Amazon.
Dette er et superfint bageresukker fra et specialmærke, men det er vellavet og fremstillet og pakket i USA. Hvis du er bevidst om at have brug for møtrikfri og glutenfri garanti, er dette en god mulighed.
Dette superfine sukker er til en god pris, og takket være det superfine granulat er din creme brulee perfekt, når du fakkler toppen!
Dette sukker leveres i en genlukkelig pakke, der er foliefodret og fugtbestandig. Det er designet til at stå alene og være lufttæt for korrekt opbevaring og konservering af sukkeret indeni.
Den unikke pakke hjælper med at forhindre sammenklemning og hærdning ved opbevaring.
Tjek den aktuelle pris på Amazon.
Måske foretrækker du en sukkererstatning, men har stadig brug for en passende mulighed til belægning af creme brulee.
Tjek denne Xylitol-sukkererstatning, der fungerer meget lig granuleret sukker.
Dette sødemiddel har fine granuler, der virker næsten nøjagtigt som sukker, inklusive sukkerens smag. Den eneste forskel er, at disse granulater er nul kalorier og meget sundere for dig end sukker.
Dette er en god mulighed, hvis du bekymrer dig om diabetiske tendenser, eller hvis du følger specifikke spiseplaner, der begrænser sukker.
Denne sukkerindstilling er til en god pris og leveres i en pakke med 6. Poserne er poser, der kan lukkes igen. Du måler dette sukker ligesom dit daglige granulerede sukker.
Du vil ikke engang mærke forskellen mellem at bruge granuleret sukker eller at bruge denne sukkererstatning.
Du kan vælge ethvert mærke eller type sukker, du harsom for at opnå den perfekte topping til din creme brulee. Den eneste ting du vil huske på er, at du har brug for, at dit sukker er lille og fint for at få de perfekte resultater.
Der er masser af granulerede og superfine eller ultrafine sukkerindstillinger, så prøv bare at vælge det, du foretrækker, men husk at du vil undgå grove granulater.
Vi håber, at du finder denne guide til valg afbedste sukker til creme brulee er en værdifuld ressource. Husk at du bare vil vælge et fint eller granuleret sukker, der ikke er alt for groft eller stort for de bedste resultater.
Vi inviterer dig til at se på følgende spørgsmål og svar sektion for yderligere oplysninger, der kan være nyttige.
Brug en køkkenfakkel til at karamelisere sukkeretbelægning er nøglefinishen for at få din creme brulee perfekt. Hvis du ikke har en køkkenfakkel, kan du bruge din ovnkylling som et passende alternativ til et lignende resultat.
Ja, brunt sukker fungerer ganske godt som en belægning til din creme brulee. Som med hvidt sukker skal du sørge for, at det er granuleret eller ultrafint for de bedste resultater.
Pulveriseret sukker er bedragerisk fint, da det er i pulverform, men det vil ikke give den ønskede effekt. Vi anbefaler ikke at bruge sukker til at afslutte din creme brulee.
