I dag dækker vi en meget vigtigt emne - cupcake icing. Specifikt bedste nogensinde cupcake glasur.
Cupcakes er en fantastisk dessert.Det er så let at få dem til at se søde ud, og de er gode til servering til en skare, endnu bedre end en kage! De er nemme at holde i hånden, så de er perfekte til enhver form for del eller sammenkomst.
Deres skønhed er i deres udseende og enkelhed, og det faktum, at de har alle træk ved en kvalitetskage - en rig og fugtig kagebase med en cremet og blød glasur.
Den bedste cupcake-glasur er den glasur, der holder sig på toppen af din cupcake og er blød og cremet, men alligevel fast, alt sammen på samme tid. Plus, det skal selvfølgelig være lækkert.
Og hvis du er ny til at bage eller lave din egenglasur, tro mig, når vi siger, at det virkelig skal være fast nok til at holde form på dine godbidder. Vi har haft et par tragedier, hvor glasuren bare smeltede eller gled fra en cupcake. Hvilken bummer.
Vi har dog endelig mestret den perfekte cupcake-glasur!
Denne bedste nogensinde cupcake glasur er fantastisk - detsmelter i munden, det er whippy, swirly og vigtigst af alt, det er helt cupcake værd. Plus, vi valgte en klassisk vanilje, så det passer med næsten alt.
Så læs videre for at lære alt om, hvordan du laver den bedste cupcake glasur nogensinde!
Du har kun brug for fire ingredienser til denne cupcake glasur: saltet smør, flormelis, vanilje og mælk.
Det lyder simpelt, men tro mig, denne glasur erbare himmel for vaniljeelskere. Selvom du er neutral over for vanilje, er jeg sikker på, at du vil nyde denne glasur. Det har en meget subtil smag, ligesom englene danser på dine smagsløg.
Og ærligt talt har du nogle gange bare brug for vanilje for at kontrastere med andre smag, som en dyb, rig kakao i din cupcake. Giv denne glasur en chance, og jeg er sikker på, at du ikke bliver ked af det!
Der er fire grundlæggende ingredienser til den bedste cupcake glasur. Når du først har opnået disse, er de bedste resultater altid mulige:
Da smør er den vigtigste ingrediens, skal du vælge det klogt. Saltet og organisk smør er det bedste smør, du kan bruge. Det er saltet, der virkelig gør dette til den bedste buttercream icing nogensinde.
Det er en myte, at saltet smør er ringere. Sandheden er, at det er lige så godt som ethvert usaltet smør og med samme kvalitet.
Du kan bruge mindre af mælken eller lad mælken være helt ude. Dette vil resultere i en ganske fast glasur, der holder formen i årevis. Nå, ikke helt aldre, men i meget lang tid.
Hvis du ikke planlægger at bruge glasurenstraks kan du køle det. Det skal være okay, hvis det efterlades ude af køleskabet i et par timer takket være sukkeret, men da det stadig har mælk, bør du sandsynligvis ikke skubbe det.
det er sikreste at køle din glasur, hvis du ikke bruger den snart.
Hvis du efterlader din glasur ved stuetemperatur, kan den også gøre den blød, så vær ikke overrasket, hvis din glasur er lidt mindre fast.
Saml dine ingredienser.
Pisk smørret, indtil det er let og cremet.
Start gradvist med at tilsætte flormelis.
Pisk indtil alt sukker er inkorporeret.
Tilsæt vanilje og mælk. Pisk indtil fluffy.
Sæt glasuren i rørposen og frost dine cupcakes.
Server og nyd.
Denne cremede vanilje glasur er så god, at du vil spise den med en ske.
Næste: Chokoladecupcakes uden kakaopulver
