Alle elsker pandekager. Amerikansk stil, europæisk stil, det betyder virkelig ikke noget. Hvad der gør pandekager så specielle er de ingredienser, der bruges.
Har du brug for smør til at lave pandekager? Absolut ikke!
Faktisk, da jeg var barn, plejede jeg at give afkald på smøret helt og bare bade mine pandekager i en pulje af sød, sød ahornsirup. Jeg drak også tingene ... indtil min mor fandt ud af det. Sand historie.
Disse butterless pandekager er super fluffy og gode, så du vil slet ikke gå glip af smøret.
Taler fra sundhedssiden og makroer, disse pandekager er sundere og lettere end dem med smør.
En anden positiv side af denne opskrift er, at den kræver enkle ingredienser og trin. Med kun 5 ingredienser du vil have noget lækkert til din morgenmad.
Smør giver en god smag, men det hjælper også med at gøre pandekager ømme. Hvis du er bekymret for, at dine pandekager bliver hårde, forsikrer vi dig om, at de ikke bliver det.
Smør er ikke det eneste, der gør pandekager luftige og ømme. Æg er også en vigtig del, og de springer perfekt ind på stedet.
Nøglen her er bare at piske mælk og æg, så de er godt kombinerede. Der er ikke behov for at tilføje nogen anden olie.
Hvis du tror, du måske går glip af, hvad smør normalt giver, lav disse pandekager med kærnemælk. Kærnemælken vil tilføje mere fedt og gøre pandekagerne glattere.
Den gode side af disse pandekager er, at de er lavet med kun fem ingredienser og på bare 2 minutter efter tilberedningen af dejen.
Disse er lavet med basale ingredienser, som alle har i et skab, og de viser sig at være perfekte hver eneste gang.
Du kan bruge denne dej til at lave klassiske pandekager eller lave små møntpandekager. Så du den hype, der foregår over internettet? Kornpandekager? Nå, denne dej er perfekt til det.
Når du laver pandekager, skal du bare følge disse enkle regler:
Hemmeligheden bag at lave den bedste pandekagedej er i at lade den hvile. Giv din dej 2 minutter til at sidde inden bagning.
Dette gør det muligt for bagepulveret at reagere med resten af ingredienserne og lave dine pandekager fluffy.
Bagefter er du nødt til at lade smeten ned i non-stick stegepanden og kog i 1 minut pr. side. Det er det!
Du kan servere dine pandekager med ahornsirup, honning eller agavesirup. Top dem med bær, pulveriseret sukker eller flødeskum. Uanset hvad du vælger, fungerer det.
Du kan også tilføje nogle af påfyldningerne i dejen. Tilføj en håndfuld af det ønskede bær eller hakket chokolade direkte i smeten.
Andre ting at overveje er hakkede nødder som macadamia eller mandler. Bare sørg for at røre dem grundigt gennem dejen.
Nyd disse trin-for-trin instruktioner til at lave pandekager uden smør!
Disse pandekager uden smør er lette, luftige og lækre med pulveriseret sukker og bær!
Kombiner tørre ingredienser i en skål.
Pisk mælk og æg i en blandeskål.
Tilsæt vanille.
Fold de tørre ingredienser i, og rør for at kombinere dem.
Varm en non-stick stegepande over medium høj varme.
Smør stegepanden med lidt madolie. Hæld 1/3 kop dej i stegepanden.
Kog pandekagerne i 1 minut pr. Side.
Server pandekagerne varme med den ønskede påfyldning.
Næste: Bananæg hvide pandekager
