Kålruller er en hjemmelavet favorit beståendeaf hakket oksekød og pakket tæt i kålruller og skåret i tomatsauce. Måltidet tager lidt tid og tålmodighed at lave, da du skal fylde og rulle hvert kålblad separat.
Når det tager et stykke tid at lave dette, ville det være fornuftigt at lave et par ekstra kålruller til senere at nyde.
Så hvordan genopvarmer du dem? Kålruller er bedst når de opvarmes igen i ovnen. Det giver dem mulighed for at varme op jævnt og får ikke kålbladet til at blive for blødt eller til at kødet og risen tørrer ud.
Ovnen er langt den bedste metode at bruge til at varme kålruller op. Du kan varme dem op fra køleskabet eller fra frosne i ovnen.
Hvis du tilbereder kålrullerne fra frosne, tager de længere tid. Du kan dog lade dem ude for at tø i køleskabet natten over for at fremskynde genopvarmningstiden.
Ovnen giver de bedste genopvarmningsresultater til dine kålruller. Det varmer kålrullerne jævnt overalt, så du ikke har nogle iskolde dele og andre brændende varme.
Ovnen er også mindre tilbøjelig til at tørre tomatsauce ud, da du vil have et foliedæksel over ruller. Kødet på indersiden såvel som risen forbliver fugtig og velsmagende, og kålbladene bliver ikke for bløde.
Ovnen tager naturligvis længere tid at varme opkålruller, end når du bruger andre metoder, så sørg for at indregne mindst en time i din tilberedningstid, så ovnen opvarmes og derefter kålrullerne genopvarmes.
Overraskende nok tillader mange opskrifterkålruller skal koges fra bunden i mikrobølgeovnen, så det ville være fornuftigt, at du også kunne genopvarme kålruller i mikrobølgeovnen, og det er ret simpelt at gøre det.
Den åbenlyse fordel ved at bruge en mikrobølgeovn er, at det er den hurtigste måde at opvarme kålrullerne på. De skal kun placeres i mikrobølgeovnen i et par minutter, indtil de er opvarmede.
Ved at bruge plastfolie til at dække kålrullerne standser du også overskydende fugt i at undslippe, hvilket hjælper med at holde kålrullerne fugtige og ømme.
En af ulemperne ved at bruge mikrobølgeovnen til at genopvarme kålruller er, at den kan give inkonsekvente resultater. Nogle områder af maden kan være utrolig varme, mens andre områder stadig er kølige.
Efterlader kålrullen til at sidde dækket i enminut efter opvarmning tillader det, at varmen fordeles jævnt og opvarmer alle områder. Det er derefter værd at placere dem tilbage i mikrobølgeovnen i endnu et minut for at opvarme den grundigt.
Du kan muligvis ikke koge kålruller på komfuret så godt som du kunne i ovnen, men du kan genopvarme dem på en gryde.
Brug en flad stor gryde som er stor nok til at holde kålrullerne.Hvis du genopvarmer en hel del, skal du muligvis gøre dem i batches. Anbring kålrullerne inde i den store pande, og sørg for, at de ikke er for trange.
Brug af komfuret er en ret hurtig metode at genopvarme kålruller sammenlignet med at brugeovn. Du er også i stand til at tilføje mere sauce eller lager i panden med kålrullerne, hvis det er nødvendigt, uden at skulle fjerne panden fra ovnen eller mikrobølgeovnen for at gøre det.
Du kan også flytte kålrullerne rundt for at blive bedre på komfuret. Når man smørrer lageret og saucen, får kålrullerne også mere koncentrerede smagsstoffer.
Ovnen kan ikke opvarme kålenruller lige jævnt som ovnen, og du bliver nødt til at flytte kålrullerne rundt for at sikre, at de opvarmes jævnt. Du bliver også nødt til at tilføje lager eller sauce til gryden for at forhindre, at den tørrer ud.
Hvis du ikke kommer til at spise dine rester af kålruller når som helst snart, kan du fryse dem for at opbevare dem til et senere tidspunkt.
Kålruller kan efterlades i fryseren optil 1 måned, før de begynder at miste deres smag og struktur. Når du er klar til at spise dem, kan du lade dem optø i køleskabet natten over, inden du genopvarmer.
Det er bedst at fryse ubehandlede kålruller, da det hjælper med at holde kålrullernes smag og struktur mere konserveret.
Du er stadig i stand til at fryse kogt kålruller, men sørg for at fryse dem ordentligt i sikre og lufttætte beholdere, så de ikke brænder fryseren eller danner for mange iskrystaller, der kan nedbryde kålbladene.
Ubehandlede kålruller kan opbevares i køleskabet i en dag, men sørg for, at de opbevares i en lufttæt beholder eller er pakket i kraftigt aluminium og plastindpakket.
Kogte kålruller kan opbevares i køleskabet i op til 4 dage, så længe de opbevares i en lufttæt beholder eller indpakket i plastfolie og derefter dobbeltindpakket i aluminiumsfolie.
Du kan forberede kålruller natten før og lade dem være i køleskabet fra natten før de koges til den næste dag.
Opbevar de foruddefinerede kålruller pakket ind i en plastfolie og opbevaret i en lufttæt beholder. Når det er tid til at tilberede kålrullerne, skal du placere dem i en ovn forvarmet til 350 grader Fahrenheit i 45 minutter eller indtil den er kogt helt igennem.
Kålruller er sådan en trøstende, hjemmelavetmåltid, og at have noget tilovers er den bedste måde at nyde en let middag eller frokost den næste dag. Du kan også fryse nogle rester af kålruller og sauce til at piske ud som en middag i sidste øjeblik på en af dine travlere dage.
Brug af ovnen til at genopvarme kålrullerne er den bedste mulighed, da den ikke tørrer dem ud, og du stadig har bløde kålblade med en saftig og øm fyldning.
